八月纷歧吃它就太亏了，比人参还补，家家吃得起！正值季，快珍藏

传统的“四台甫补”

家人们还记得吗？

人参、阿胶、鹿茸、铁皮枫斗。

气、血、阴、阳是人体四大基础，人参补气、阿胶补血、鹿茸补阳、铁皮枫斗补阴，针对气虚、贫血、阳虚、阴虚等四种体虚的证型，它们的滋补作用各有方向。

药补补临时，食补补一世。实在老黎民身边就有四种平价自然的食品，摄生代价极高，还能调治气血阴阳。

这些媲美高级补品的平价版“新四台甫补”究竟是什么呢？

补气

牛肉补气，功同黄芪

【牛肉】VS【黄芪】

黄芪性味甘温，是中药中最常用的补气药物。中医理论以为气是生命运动的动力。

中医以为在食品中牛肉对人体的补气作用最强，吃了今后有强肌肉、健筋骨的作用。明朝医学家韩懋所著《韩氏医通》中提到：牛肉补气，与黄芪同功。《医林篡要》以为：“牛肉味甘，专补脾土。”

中医以为差别的牛肉有差别的性味归经，黄牛肉味甘性温，水牛肉味甘性凉。

黄牛肉补气血、强筋骨的作用更强，非常得当有骨质疏松的中老年人。另有，平常有体虚乏力等气虚症状的人，也可以多吃黄牛肉。

牛肉的摄生服法

茴香肉桂炖牛肉

食材：牛肉250克、小茴香3克、肉桂3克、黄酒1匙。

成果：牛肉补肾作用很强；小茴香既是调料品，又是药品，能温胃散寒；肉桂有温散寒邪、引火归元、纳气平喘的作用，最终参加黄酒，温经散寒的作用更强。

牛肉+番茄；是最佳的补血养颜、美容护肤食品，牛肉中富厚的优质卵白，可以有用改进贫血症状；

牛肉+红枣炖服；则有助肌肉生长和促伤口愈合之成果；

牛肉单吃或配熟地、枸杞、桑葚等，可以或许改进肾虚引起的脱发；

牛肉+黄芪，补气成效最好；共同山药能矫健骨骼；共同天麻可以降压。

补血

花生补血，功同熟地

【花生】 VS【熟地】

熟地是很常用的补血药。熟地甘温质润，补阴益精以生血，为养血补虚之要，花生的补血作用可以说“功同熟地”。

花生含富厚的卵磷脂、氨基酸及维生素、矿物质，有健脑益智促进细胞发育、延缓朽迈等作用。

中医以为，花生的成果是健脾养胃，润肺化痰，但花生衣有补血、促进凝血的作用，这对付血虚的人和伤口愈合很有利益。

提示：

对付血液黏稠度高的人来说，花生衣会增添心脑血管疾病的危险。是以，血液黏稠度高的人不宜食用“花生的红衣”；老年人最好也别吃“花生的红衣”，幸免血液黏稠。

花生的摄生服法

水煮花生

用花生做成的食品许多，加工的花生豆、花生油、花生酱、花生糕点等，实在都不如直接食用花生对身材更好。而在诸多烹调方法中，水煮通常是最佳的选择。

煮花生中所含的化学物质，比鲜花生、晒干花生和烘烤花生多出4倍以上，且这些物质能对相干疾病有必然防备作用。

醋泡花生

醋泡花生也能只管即便保存较多的营养，少量的食醋也可振作食欲，强化对营养的汲取。

红皮花生用米醋浸泡今后再吃，能发挥格外好的补血成效，还能降血压，每次食用量要连结在十到十五粒之间，迟早一次。

花生红枣汤

红枣、桂圆自己便是补血的常见摄生食材，用红皮花生和它们搭配一路煲汤喝，会让补血成果越发显着，能让人体气血亏损的症状尽快减轻。

提示：

这些人少吃花生：

高尿酸、痛风患者

慢性肾病患者

肝胆疾病患者

补阴

莲藕补阴，功同麦冬

【莲藕】VS【麦冬】

麦冬甘、微苦、微寒，入心脾胃经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的成果。闻名的益气养阴名方“生脉饮”，便是由人参、麦冬、五味子三味药构成。

莲藕性寒，味甘，入心、肝、脾、胃经，属于寒性的食品，具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻等多种成果，得当温热性体质的人食用。

莲藕的摄生服法

夏日搭配：鸭子肉、鸡肉都可以

提示：

对付血糖高、有糖尿病的朋侪来说，假如吃了莲藕，就要相应淘汰米饭、馒头等主食的量，以免淀粉摄入过多，影响血糖操纵。

补阳

花鲢补阳，功同肉桂

【花鲢】VS【肉桂】

肉桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经。 具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之成果。

花鲢是鲢鱼的一种，又叫“胖头鱼”、“鳙鱼”。花鲢鱼性温，味甘，暖脾胃、祛头眩、益脑髓、延缓朽迈、滋润皮肤的成果。

尤其对体质衰弱、脾胃虚寒、营养不良的老年人身材规复康健有很好的作用。

中医文籍里纪录，鱼头入药可治风湿头痛，妇女头晕。

别的，花鲢鱼富含磷脂，可改进影象力，格外是头部脑髓含量很高，每每食用，能祛头眩、益智商、助影象、延缓朽迈。花鲢鱼头中含有的身分对人的心血管体系也有很好的关心。

花鲢的摄生服法

花鲢+豆腐：可以增添卵白质身分

花鲢+山药：可以温阳补肾

提示：

花鲢鱼含有富厚的卵白质，性温，是以脾胃蕴热者不宜多食用；

瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应慎食。

本文整顿自东方卫视名医话摄生