对付中老年朋侪来说，多细致营养的平衡增补，是包管身材康健，淘汰相干疾病危险的紧张方面，而对付种种百般的营养素，究竟有哪些营养素更值得增补？又该怎样精确增补呢？今日我们就来聊一下对中老年人康健非常紧张的两个营养素——叶酸和维生素B12。

叶酸和维生素B12对中老年人的紧张性

叶酸也是维生素B9，与维生素B12同是B族维生素成员，这两种维生素，它们都是水溶性的维生素，身材会在新陈代谢历程中，有必然的斲丧和分泌，是以，固然这两种物质逐日的发起摄入量相比维生素C等要小得多，但仍旧是必要逐日从饮食中或膳食增补剂中猎取的营养素。

叶酸对付维持细胞根本功效有偏重要的作用，细胞新陈代谢历程中的DNA和RNA合成，都有叶酸的参加，是以，对付备孕期的女性和孕早期的女性，公道增补叶酸有助于淘汰胎儿神管理畸形黑白常紧张的方面，而对付中老年人来说，假如身材缺乏叶酸，大概会影响正常的造血功效，加大显现血虚的危险，同时叶酸的活性代谢产品5甲基四氢叶酸，是体内氨基酸代谢中心产品同型半胱氨酸进一步转化的紧张甲基供体，缺乏叶酸会影响同型半胱氨酸的转化，导致高同型半胱氨酸的题目，同型半胱氨酸偏高会引起血管内皮细胞炎性反响，还会导致血脂代谢特别等题目，是导致中风等心脑血管疾病的危险身分。

维生素B12是维生素家人们族中唯一含有金属元素的一个B族维生素，同样也是对细胞新陈代谢非常紧张的一种紧张辅酶，在细胞DNA合成和红细胞天生历程中，维生素B12都是须要的营养素，假如身材缺乏维生素B12，大概会显现怠倦，衰弱，消化道不适，肢端麻痹（四周精神病变），目力降落，影象力减退等题目，严峻缺乏维生素B12，会导致巨幼红细胞性血虚，同时维生素B12也是促进同型半胱氨酸进一步转化的紧张辅酶，假如身材缺乏维生素B12，同样也大概会导致同型半胱氨酸的升高，加大心脑血管危险。

哪些人群更应该看重叶酸和维生素B12的增补？

通过上述先容我们可以知道，细致叶酸和维生素B12的增补，对付中老年人的身材康健黑白常紧张的，但究竟哪些人群更必要细致叶酸和维生素B12的增补呢？我们联合差别情形，分别为家人们先容一下。

以下5类人群更该当细致叶酸的增补——

• 有消化道疾病，对营养汲取存在停滞的人群；
• 饮食布局不平衡，平常生存中蔬菜水果恒久摄入偏少的人群；
• 存在相干基因型，导致叶酸在体内向活性产品代谢存在停滞的人群；
• 恒久酗酒，有酒精依靠的人群；
• 恒久服用某类药物，如治疗溃疡性结肠炎的柳氮磺吡啶等，也会影响叶酸汲取，造成叶酸缺乏。

以下6类人群更应细致维生素B12的人群——

• 萎缩性胃炎患者；
• 恶性血虚患者，维生素B12缺乏会导致血虚，而恶性血虚也会影响维B12的汲取；
• 有肠道相干疾病，无法汲取维生素B12；
• 恒久服用某些药物会影响维生素B12的汲取，如奥美拉唑等质子泵按捺剂，以及二甲双胍等；
• 恒久酗酒会影响身材的营养汲取，导致维生素B12汲取停滞；
• 某些免疫体系疾病，如格雷夫斯病和狼疮等，也会影响维生素B12的汲取。

中老年人，怎样公道增补叶酸和维生素B12

固然叶酸和维生素B12的增补，对付中老年人来说非常紧张，但绝非是多吃增补剂，便是有益于身材康健的，怎样精确公道的增补叶酸和维生素B12，为家人们阐发以下6个要点——

起首照旧要夸大食补的紧张性。假如我们的身材不存在汲取或转化停滞，通过平衡膳食营养，科学搭配膳食的方法来食补上述两种维生素，便是很好的选择，对付叶酸和维生素B12的日摄入剂量，通过平衡膳食，是完全可以做到逐日足够增补的。

富含叶酸的食品有：种种深色的绿叶蔬菜，如菠菜等；西兰花和生菜；橙子，柠檬，香蕉，甜瓜等水果，豆类、豌豆和扁豆等食品，以及一些强化添加叶酸的产物，如某些面包、果汁和谷物等。

富含维生素B12的食品有：牛肉，羊肉等畜肉类、鸡肉，鸭肉等禽肉类、鱼肉，贝类等海鲜、牛奶，奶酪，酸奶等乳成品和鸡蛋，豌豆，坚果等豆类，坚果等。

其次还要细致增补剂范例的选择。对付一部门朋侪来说，大概由于如许那样的缘故原由，的确必要服用增补剂来举行叶酸及维生素B12的增补，这种情形下，怎样精确选择增补剂的范例就显得很紧张了。对付叶酸的增补来说，对付一部门存在基因突变，导致叶酸在体内转化成5甲基四氢叶酸受阻的人群来说，发起可以直接增补叶酸的活性代谢产品（5甲基四氢叶酸）来举行增补；而对付维生素B12存在消化道汲取停滞的患者，则发起可以选择注射剂来举行直接增补，可以幸免口服后仍旧汲取不良的题目。

第三点是关于增补剂量方面的，假如是我们只是在平常膳食外的通例增补，为身材增补足够的维生素营养，增补剂量发起该当联合指南给出的日摄入量来举行，对付中老年人， 对付叶酸日摄入量为逐日0.4mg，最大日摄入量发起不凌驾1mg，是以，在平常饮食之外，平常生存中以保健为目标服用膳食增补剂，通常增补0.4mg/天就充足了，有些朋侪问为什么另有5mg规格的叶酸片，这种叶酸片实用于叶酸重度缺乏导致的急性血虚等题目的应用，对付平常的营养素增补，这么大的规格，是没有须要的。

维生素B12的增补，也可以通过服用增补剂来举行，而对付存在四周精神病变的患者，增补维生素B12可以或许起到营养神经的作用，但在剂型选择上，发起选择具有生理活性的甲钴胺，在增补剂量方面，中老年人的日剂量为2.4微克，在平常膳食外服用增补剂增补时，除非大概存在汲取停滞或必要大量增补的患者，正凡人发起逐日剂量也该当以不凌驾这个量。

第四点是针对高同型半胱氨酸患者的，对付高同型半胱氨酸患者来说，同时细致叶酸以及维生素B12的增补，可以或许从反响底物及催化的辅酶两个方面来增强同型半胱氨酸的转化，低落同型半胱氨酸，但除了细致增补这两种维生素以外，还发起要细致维生素B2，B6以及甜菜碱的增补，这些物质都与同型半胱氨酸的转化有紧密干系，同补上述营养物质，对低落同型半胱氨酸作用更佳。

第五点是关于增补过量危险的，许多朋侪总以为增补维生素没有危险，应该多多益善，但现实上，对付叶酸和维生素B12，同样也应该细致适量增补。叶酸的最大日摄入量为不凌驾1mg，假如凌驾这个剂量，大概会带来恶心，食欲不振，腹胀，失眠，过敏等不良反响危险，同时更大的危险是过量的叶酸增补，会袒护身材缺乏维生素B12而导致的血虚或神经症状，也是值得格外细致的；相比叶酸，维生素B12过量增补的宁静性较好，现在为止权势巨子机构也没有给出维生素B12增补的上限阈值，过量增补的维生素B12也会被准时分泌，但过量增补维生素B12，并不会带来更多的康健获益，也是完全没有须要的。

第六点是药物相互作用方面的细致事变。叶酸的增补会影响一些抗惊厥药物，如苯妥英，扑米酮，以及巴比妥类药物的药效，对付甲氨蝶呤以及乙胺嘧啶等药物的药效也会孕育发生拮抗作用，是以，假如服用上述药物的患者，在服用叶酸增补剂之前，该当颠末大夫的评估确定。而维生素B12的药物相互作用，重要应该细致的是胃酸按捺剂及二甲双胍等药物影响维生素B12汲取的题目，对付其他药物，维生素B12通常不会影响其药效。