炎天，绿豆和鸡蛋是绝配，我家每周煮3回，许多人纷歧晓得有啥用

北方的初夏多风少雨，炙热的大风吹在脸上，你连忙明确什么是“天干物燥”。如许的气候，人总觉得口干舌燥，嗓子不舒适，那难过劲儿别提了。每到这时，我家都要煮一道好喝又简洁的汤水，这是奶奶教我的要领，用到的食材很简洁：绿豆和鸡蛋。说真话，我曩昔不知道它有什么用，但奶奶说这是一种非常得当初夏的服法，作用拿钱都买不到。本相为什么呢？用5分钟时间读完这篇文章吧！炎天，绿豆和鸡蛋是绝配，我家每周煮3回，许多人不知道有啥用。

说到得当炎天喝的汤水，您想到的或许是薏仁绿豆汤，百合绿豆汤吧？在我看来，绿豆和鸡蛋才是绝配。这两样食材貌似不搭，以是许多人没一路吃过，更不知道它俩一路煮究竟有啥用？听我来给您解说。

人们常用“芝麻绿豆”形容微不敷道的事儿，绿豆虽小，可它的营养代价却不行小觑。绿豆能解暑，还能增补夏日必须的营养元素；入夏后，酷热干燥的天气简单伤到我们的“正气”，以是才会孕育发生内火，急躁、睡欠好，吃鸡蛋可以爱护这股“正气”。鸡蛋和绿豆可谓天生一对，把它俩一路煮，还能清热，缓解嗓子不舒适的情形，真的很锋利！

下面就给家人们分享一道绿豆蛋花汤，甘甜适口，也非常有用，得当百口老小喝。虽说绿豆蛋花汤是个土办法，做法非常简洁，但奶奶说煮这道汤时有些小细节很要害，做错可就白喝了：好比绿豆蛋花汤是不是煮得越久越好？绿豆蛋花汤用什么调味呢？钱袋都市在细致制作步调中为您解答！

绿豆蛋花汤怎么做？下面就把细致做法整顿出来给您看。历程图文并茂，有必要的小同伴，可以收藏一下。

【绿豆蛋花汤】

绿豆1把、鸡蛋1个、冰糖少许。

绿豆洗濯两遍，用净水浸泡15分钟。颠末浸泡的绿豆更简单煮制，但也不必要泡得太久。如今气候越来越热了，泡绿豆的水温不要过高，温水就可以了。

接着把鸡蛋洗濯洁净。先用流淌的水把鸡蛋外貌的脏工具冲洗一下，再用盐水搓洗，如许可以起到杀菌的作用。

泡好的绿豆沥干水分，倒入锅里，参加适量的净水煮制。绿豆汤煮多久？盖上锅盖大火煮开后约莫10分钟，不要等绿豆煮熟。为什么要如许做？怎样从汤的颜色上看是否煮好了（文末有阐明）您必然要记得看。

把鸡蛋打入一个碗里，充实打散备用。不要有鸡蛋块儿，如许煮制出的鸡蛋花才更匀称精致。

用滤网把绿豆捞出留做它用，我们只取其汤水，参加老冰糖搅动至冰糖完全溶化。一些家长有如许的误会，他们怕孩子不喜爱喝，就放些白糖，这就大错特错了，奶奶报告我说煮绿豆蛋花汤必然要用多晶老冰糖。

把鸡蛋逐步倒入绿豆汤中，当鸡蛋花儿浮现水面时就阐明熟透了。盛入碗中，趁热饮用。

小提示

绿豆汤要煮到什么火候呢？您看下图，煮开约非常钟后，汤的颜色为青翠色，如许的绿豆汤更得当煮制这道绿豆蛋花汤。

煮绿豆蛋花汤的锅不克不及有油，用砂锅、不锈钢的锅都可以，不要用铁锅。捞出的绿豆并没有煮熟，不行以直接吃哟，但请不要白费，可以再加水将绿豆煮熟食用。

炎天，绿豆和鸡蛋是绝配，我家每周煮3回，许多人不知道有啥用。看上去鸡蛋和绿豆并不搭，但不得不说，绿豆和鸡蛋一路煮利益多多，记得小时间每年夏日，奶奶常把这两种食材煮一煮，我从小就爱喝它。

绿豆蛋花汤可以每天喝吗？每次喝几多好呢？绿豆蛋花汤没须要每天喝，每周喝2至3回就可以了。每次也别吃得太多，喝一碗即可。气候越来越热了，您也记得要给家人喝些绿豆蛋花汤，喉咙很舒适，尤其是家里有不爱喝水的孩子，您也尝尝看哟！

“绿豆蛋花汤”的分享就到这里了，您以为绿豆和鸡蛋搭配在一路好吃吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我进步的动力！记得收藏、分享给身边的朋侪。存眷“会吃的钱袋”享受美食不迷路！