立夏后，别忘了给家人煮三豆汤，败火解暑又鲜味，牢固渡过夏日

立夏后的北方少雨多风，大风吹在脸上炙热又干燥，用“天干物燥”来形容如许的气候非常贴切。此时人们很简单生内火，口干舌燥，嗓子不舒适，那难过劲儿别提了。每到这个季候，我家常会煮一道简洁又鲜味的汤水，食材很家常：赤小豆、绿豆和黑豆。用这三种差别颜色的豆子煮成的汤水便是台甫鼎鼎的三豆汤。夏日为什么要喝三豆汤？三豆汤怎么煮？下面就花5分钟读完这篇文章吧。立夏后，别忘了给家人煮三豆汤，败火解暑又鲜味，牢固度过夏日。

俗话说：宁肯一日无肉，不行一日无豆。自古也有“夏吃豆，胜吃肉”的说法。炎天吃豆子利益太多了，湿润的季候也应该多吃些豆类，由于大多数的豆子都有一个配合的特点：关心我们去潮气。

三豆汤里都有哪三种豆呢？绿豆、赤小豆和黑豆。要说到夏日要吃的豆类，非绿豆莫属！绿豆虽小，可它的营养代价却不行小觑；黑豆，素有“豆中之王”的佳誉。别看黑豆黑乎乎的，划一重量的黑豆卵白质竟是鸡蛋的3倍，牛奶的12倍之多；赤小豆味甘、归心经，有解暑清热的作用。“三豆”各有千秋，相助互补，真的很锋利。

下面就给家人们分享三豆汤的做法。这汤比绿豆汤还解暑，甘甜的味道非常好喝，得当夏日百口老小喝。虽说三豆汤的做法非常简洁，但煮这道汤时有些小细节很要害，做错了可就白喝了！钱袋都市在细致制作步调中为您解答。

三豆汤怎么做？下面就把细致做法整顿出来给您看。历程图文并茂，有必要的小同伴，可以收藏一下。

【三豆汤】败火解暑，鲜味简洁

食材：赤小豆、黑豆、绿豆各30克、冰糖适量，这些食材是底子版的三豆汤，在此底子上还可以依据详细的情形增减食材，详细怎么搭配呢？（文末有阐明）您必然要看。

把三种豆子混淆在一路，洗濯洁净后，用净水浸泡2小时。必要细致的是，赤小豆不是那种圆形的红豆，赤小豆是细长的；黑豆有“绿芯”和“白芯”两种，煮三豆汤时要用绿芯的黑豆，不要用错哟。

把泡好的三种豆子用水再冲洗一下，倒入砂锅里，参加净水大火煮开转文火煮1个小时，豆子都着花儿了就阐明煮好了。泡豆水不要用来煮三豆汤，如许可以去失豆子中的草酸，三豆汤喝起来就不会有苦味了。

邻近扫尾时，参加老冰糖，搅动一下以加速冰糖的溶解速率，完全溶化后即可关火。想煮出一锅好喝又营养的三豆汤简直必要一些小秘诀。有些人不喜爱豆子的味道，就在煮汤时加些白砂糖，就大错特错了，煮三豆汤要用老冰糖。

三豆汤偏凉，气候晴热，出汗多时可以饮用，利用时还可以依据现实情形调解，见下图：

假如总是不想用饭，口干舌燥，可以在三豆汤中参加几粒乌梅；夜寐不安、心情急躁则要参加少许的莲子；出汗多，睡觉有点不踏实可在三豆汤里加些百合干；气候酷热，暑热上火时放上一些薄荷；假如是给老人和小孩喝三豆汤可以用红糖取代冰糖；手心很热，马桶冲不洁净可以加些炒熟的薏米。

小提示

煮三豆汤的加水量没有牢固要求，由于汤水甘甜适口，可以多加一些当水来喝。盛入碗中，晾至温热时食用。

豆子必然要彻底煮熟煮烂，食用时要细嚼慢咽，也不要一次吃得太多，以免增添包袱。孩子食用三豆汤要减量，可以只喝汤水。

有些人是不克不及喝三豆汤的，假如您不知道什么人不得当喝三豆汤可以问我哟。

立夏后，别忘了给家人煮三豆汤，败火解暑又鲜味，牢固度过夏日。立夏事后，就到了吃豆子的好时间。三豆汤便是个既简洁又鲜味的服法，比绿豆汤还解暑。除了煮汤，还可以煮粥或是打成豆乳用来当早餐吃。入夏后，假如您总是觉得格外累，没什么精力，饭不香睡欠好，没关系煮些三豆汤喝，以解苦夏之苦，安宁度过酷暑。

“三豆汤”的分享就到这里了，三豆汤的做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我进步的动力！记得收藏、分享给身边的朋侪。存眷“会吃的钱袋”享受美食不迷路！