夏日多喝汤，利益一箩筐！随着夏日的到临，气候越来越热，人们每每由于大量出汗而感触口渴、满身没劲儿、不想用饭，此时多喝点汤汤水水非常有须要，不但养了脾胃，还能准时增补水分和营养。炎天得当喝什么汤呢？夏日喝汤又有什么讲求？下面我就从适应季节入手，分享给家人们6道季候汤的做法，好喝不贵。天热多喝汤，6道得当夏日喝的季候汤，鲜味又解暑，顺遂度过炎天，收藏好喽！

第1道夏日季候汤：三豆汤

夏日防暑忙，记得多喝汤。夏日不得不提的便是这道用三种差别颜色的豆子煮成的汤水：台甫鼎鼎的三豆汤。三豆汤败火又鲜味，比绿豆汤还解暑，夏日无论是大人、孩子或是老人都可以喝一些，以助百口安康度夏。

【三豆汤】

预备质料：赤小豆、黑豆、绿豆、冰糖。

细致做法：把等量的三种豆子混淆在一路，淘洗洁净后泡2小时。泡好的豆子用水再冲洗一下，倒入锅中，参加净水大火煮开转文火煮1个小时，煮到豆子着花儿就可以了。邻近扫尾时，参加老冰糖，完全溶化后即可关火。

三豆汤偏凉，气候晴热，出汗多时可以饮用，阴雨天不得当喝。假如是给老人和小孩喝可以用红糖取代冰糖，就不寒凉了。

第2道夏日季候汤：冬瓜薏米莲子排骨汤

湿润闷热的夏日，吃不香睡欠好的大有人在，在我家这些“苦夏”的情形是不存在的。我的小妙招便是：少吹空调多喝汤。除了常给家人煮些三豆汤，排骨汤也少不了。用排骨与正值季的冬瓜煮汤，荤素搭配，相得益彰，还能关心我们去潮气哟。

【冬瓜薏米莲子排骨汤】

预备质料：冬瓜、排骨、薏米、百合、莲子、枸杞、生姜和盐。

细致做法：薏米洗洁净炒至微焦备用。莲子和百合浸泡15分钟。排骨焯烫至变色，捞出后冲洗洁净控水。冬瓜去皮去瓤后切成块儿。将排骨、薏米、莲子、百合和姜片放入锅中，参加适量的净水，大火煮开。用汤勺撇去浮沫，转中小火盖上锅盖煮1小时。参加冬瓜再次煮开，转中小火陆续煮20分钟。参加盐和枸杞即可。

焯烫排骨时要凉水下锅，水中可以放入适量姜片去腥增香。

第3道夏日季候汤：紫菜蛋花汤

“宁肯食无肉，不行饭无汤”，早餐来碗汤才算吃得稳妥。用紫菜做道快手又鲜味的蛋花汤再好不外了。紫菜中钾元素较高，有“神仙菜”的佳誉，夏日出汗多不想用饭时，来碗平淡营养的紫菜汤，在增补水分的同时，也能补钾，成天精力满满。

【紫菜蛋花汤】

预备质料：紫菜、鸡蛋、虾皮、香葱、盐和芝麻油。

细致做法：锅中倒入少许食用油，葱花爆香。倒入虾皮小火煸炒，当虾皮炒出香味，颜色出现金色时，倒入适量的水，大火煮制5分钟，如许炝锅煮汤，不放味精都很鲜美。在汤中放入洗濯洁净的紫菜片，稍加煮制。参加少许盐，飞入鸡蛋花儿。扫尾时撒入葱花，滴几滴芝麻油即可。

由于虾皮是有必然咸度的，以是加盐的量不要太多了。

第4道夏日季候汤：木耳丝瓜汤

俗话说：饭前喝汤，苗条康健。想变苗条的小同伴可以在饭前先喝几口汤，餐前喝汤也很有讲求。好比老火汤就不得当餐前喝，由于这种汤的油盐比力高，选择口胃平淡的蔬菜汤不但爽口，还不会增添过多的热量，下面请教您一道木耳丝瓜汤。

【木耳丝瓜汤】

预备质料：丝瓜、鸡蛋、木耳、葱姜和盐。

细致做法：木耳泡发，择去根部后洗濯洁净。丝瓜去皮后切块儿。锅中倒少许底油，葱姜丝爆香。放入丝瓜和木耳，快速翻炒匀称。放入净水大火煮开，加适量的盐调味。当汤再次煮开时倒入打匀的鸡蛋液。蛋花浮于汤水外貌时，撒入枸杞关火。

丝瓜易被氧化，不要过早切出来，邻近做汤时再切。

第5道夏日季候汤：苹果山药姜汤

常言道：冬吃萝卜夏吃姜。高温天，许多人会以为无精打采，贪食水果、冷饮、固然风凉，却并不会让这种怠倦的觉得有所好转，这时间反而必要喝一些姜汤，微微发汗那才叫解暑。接下来就分享一道苹果山药姜汤的做法，非常好喝呢。

【苹果山药姜汤】

预备质料：苹果、山药、姜红糖。

细致做法：苹果打湿后，外貌撒上一勺食盐重复搓洗，用净水冲洗洁净。苹果切成薄片。山药去皮洗好后也切成片。锅中倒入适量的净水，将切好的苹果和山药倒入锅中，大火加热至沸腾。撇去浮沫后转中火陆续煮10分钟，参加姜红糖，煮至溶化。许多人无法对峙每天煮制姜汤，有没有简洁一些的方法呢？

还真有。每天上午把1小块生姜红糖放入杯中，用85度以上的热水冲泡一杯更为简洁易得的姜糖水。姜红糖是在熬制红糖时参加了生姜，由于生姜是颠末熟化的，辣味低落，口感会比生姜柔和许多，也就更不简单上火了。

第6道夏日季候汤：绿豆蛋花汤

老人常说：夏日一碗汤，不消大夫帮。夏日如果碰到多风少雨的气候，更是热上加热，口干舌燥，嗓子不舒适，那难过劲儿别提了。这里另有我家老一辈传下来的一个土要领：绿豆蛋花汤，它不但是夏日不行缺少的降暑神器，还能清热，缓解嗓子不舒适的情形，值得收藏！

【绿豆蛋花汤】

预备质料：绿豆、鸡蛋、冰糖。

细致做法：绿豆洗濯两遍，浸泡15分钟。把泡好的绿豆用流淌的水冲洗一下，捞出来倒入锅里。加适量的净水，盖上锅盖大火煮开10分钟。用滤网把绿豆捞出，参加老冰糖搅动至冰糖完全溶化。把打散的鸡蛋倒入绿豆汤中，煮至鸡蛋花浮起来就可以了。

煮绿豆蛋花汤只取绿豆汤水，煮开非常钟的绿豆汤清热解暑又去火。绿豆没有煮熟，不克不及直接吃哟，但也不要白费，可以另加些水煮熟后食用。

天热多喝汤，6道得当夏日喝的季候汤，鲜味又解暑，顺遂度过炎天。酷暑马上到临，汤汤水水总是少不了的。煮汤时要牢记“应季而食”的原则，夏日高温酷热，一些羊肉汤、鸡汤等较为“厚重”的汤品就不太得当了，取而代之的应该是平淡有营养，清热又解暑的汤水。以上便是我为家人们整顿出的6道夏日季候汤水，盼望对您有所关心，祝家人们都顺遂度过炎天，喜爱的话记得收藏、分享给身边的朋侪。