气候越来越热，要多吃“一瓜一豆”，含钾高，鲜味养分，顺遂度夏

气候一天比一天热，“出门5分钟，流汗2小时”的季候又到了。气候酷热，很简单让人觉得没力气没精力，用饭不香，“夏瞌睡”……这很大概和出汗多造成钾流失有关，是以炎天要多吃一些含钾元素富厚的食品。炎天吃什么可以补钾呢？下面就花几分钟带您了解2种有代表性的高钾食品：黑豆和冬瓜，它们的做法也一路分享给您，非常得当夏日食用，发起收藏。气候越来越热，要多吃“一瓜一豆”，含钾高，鲜味营养，顺遂度夏。

哪些食品含钾高？许多朋侪想到的是香蕉，实在含钾高的食品浩繁，冬瓜和黑豆不得不提。俗话说：夏吃瓜。冬瓜有“夏日第一瓜”的佳誉。在瓜类蔬菜中，冬瓜是含钾高的佼佼者，每百克冬瓜中含有钾元素78毫克。老人常说“应季而食”，炎天常吃冬瓜还能加强抗击力，为顺遂度过盛夏打下底子。

自古也有“夏吃豆，胜吃肉”的说法，黑豆被称为“豆中之王”，无论是女人、老人照旧孩子食用黑豆，都大有裨益。每百克的黑豆中含钾元素高达1377毫克，是名副实在的高钾食品，炎天要常吃，不但鲜味营养，还可以或许增补钾元素。冬瓜和黑豆怎么吃好呢？

这“一瓜一豆”看上去很家常，但明白把它们一路吃的人却未几。殊不知，把黑豆和冬瓜一路煮不但可以营养互补，补钾补水，还可助相互功力大增，利益多到数不清。

下面就分享一道营养又鲜味的冬瓜黑豆汤，做法简洁，甘甜的味道非常好喝。想熬出一锅好喝又有用的冬瓜黑豆汤必要一些小本领：好比用什么秘诀让冬瓜不再生冷？菜市场上有“绿芯”和“白芯”两种黑豆，煮冬瓜黑豆汤要用哪种黑豆？钱袋都市在细致制作步调中为您解答！

冬瓜黑豆汤怎么做？下面就把细致的做法整顿出来给您看。喝冬瓜黑豆汤的禁忌和细致事变有哪些？（文末有提示）您必然要记得看哟！

【冬瓜黑豆汤】

冬瓜1小块、黑豆1把、红枣4颗、红糖2小块。

黑豆必要提前浸泡3个小时以上，可以隔夜浸泡，如许才气更简单煮熟煮糯。只要泡黑豆的水不是很烫，就不消担忧黑豆外貌的营养丧失许多，相反还可以去除部门草酸和植酸，煮出来的黑豆不会有苦涩的豆腥味。由于不是全部人都可以食用泡豆水的，以是泡黑豆的水不要用来煮汤。倒失泡过黑豆的水，我以为挺惋惜的，但又不知道有什么用？您有什么好方法吗？请报告我哟。

黑豆泡好后，用净水再冲洗一下。倒入砂锅中，参加适量的净水，大火煮开后转中火煮制40分钟。

我们来处置惩罚一下冬瓜，先用净水把冬瓜打湿，再用牙刷蘸上食盐搓洗冬瓜外貌，如许可以把冬瓜皮上的白霜扫除洁净，还可以起到杀菌的作用。冬瓜煮汤时可以不去皮，由于冬瓜皮的营养代价也很高，乃至不低于冬瓜肉的营养，抛弃太惋惜了。必要细致的是，煮制前要用盐彻底洗濯洁净。

把冬瓜籽去失，将冬瓜再次冲洗洁净，放在案板上切成块儿备用。冬瓜假如一次吃不完的话，剩余的部门也要把冬瓜瓤去失再包保鲜膜冷藏储存，如许才不简单变质。

煮制40分钟后，倒入冬瓜和几颗洗濯洁净的红枣，陆续文火煮制20分钟。冬瓜煮制的时间可依据您切块的巨细举行调解，只要看到冬瓜酿成半透亮就阐明煮熟了。

冬瓜煮熟时，黑豆也煮得软糯了，此时参加红糖，搅动一下以加速溶化的速率。红糖完全溶化后即可关火。煮这道冬瓜黑豆汤，我用红糖取代冰糖。红糖的质料是甘蔗，甘蔗钾含量也非常高。参加红糖后，冬瓜会变得和气不寒凉，更得当女人、老人食用。有朋侪问：冬瓜黑豆汤可以每天吃吗？每次吃几多？冬瓜黑豆汤全部人都可以吃吗？

下面，我们就来说说冬瓜黑豆汤的精确服法：

冬瓜黑豆汤不消每天吃，每周吃2次就很好。食用冬瓜黑豆汤的时间没有严厉的要求，假如偶然间，分成上、下战书两次喝更好。假如您是格外怕冷的人，还可以参加几片生姜，但记得中午之前吃。冬瓜黑豆汤不是吃得越多越好，黑豆每天不要凌驾30粒，冬瓜每天也不要凌驾200克。孩子和老人可少量食用，但不宜过量，且要细嚼慢咽。

冬瓜黑豆汤固然营养富厚，但并非全部人都得当如许吃。假如您不知道本身可否食用，可以问我哟。下面，再重点提示一下家人们煮冬瓜黑豆汤要用哪种黑豆，不懂就白喝了。

黑豆有两种差别的种类，一种是“绿芯”黑豆，一种是“白芯”的。煮冬瓜黑豆汤时，要用绿芯的黑豆，因为它表皮玄色，而内芯是绿色的，故得名青仁乌豆，如许的黑豆营养代价更高。不了解绿芯黑豆的小同伴可以问我，我再教您些小秘诀鉴别！

气候越来越热，要多吃“一瓜一豆”，含钾高，鲜味营养，顺遂度夏。一碗冬瓜黑豆汤端上桌，红棕的汤水清亮透亮，一看就好喝。如饥似渴地试试，黑豆口感软糯，冬瓜香味浓厚，顿时让人暑气全消，如今吃正值季呀！炎天出汗多，想要精神焕发度过炎天，就得细致补钾，这“一瓜一豆”您可别忘了吃。您也从速尝尝这道得当夏日饮用的小甜汤吧！

“冬瓜黑豆汤”的分享就到这里了，您以为这“一瓜一豆”好吃吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我进步的动力！喜爱的话记得收藏、分享给身边的朋侪。