80岁老两口，做“冲鸡蛋花”火了，不消水纷歧加盐，连喝3天都纷歧腻

爷爷和奶奶都80多岁了，仍旧精神焕发、红光满面，许多人认为他们吃得很精巧，实在他俩用饭并不讲求，用他们的话说：粗茶淡饭饱三餐，早也香甜晚也香甜！老俩口有一个风俗却对峙了多年，便是每天清晨做一碗“冲鸡蛋花”。炎天到了，爷爷奶奶冲鸡蛋花从不消开水，我把他们的要领分享到朋侪圈，一下子就火了。网友说：这种鸡蛋的做法得当炎天，摆设上！ 80岁老两口，做“冲鸡蛋花”火了，不消水不加盐，连喝3天都不腻。

鸡蛋，富含卵白质、多种维生素和矿物质，无论是孩子、年轻人照旧中老年人，这些营养都很必要。老俩口不喜爱喝牛奶，以是鸡蛋是家中常备的。每次去看爷爷奶奶时，我都要捎两盒鸡蛋给他们。不知道您那里超市的鸡蛋什么价？我们这的鸡蛋才5毛钱一个，大家都能吃得起。

鸡蛋不但好吃，它的做法也有不少，水煮鸡蛋、煎鸡蛋、鸡蛋饼、番茄鸡蛋汤等等，您更喜爱吃哪种？在爷爷奶奶看来，他们更青睐冲鸡蛋花。“鸡蛋花”制作非常简洁，不出2分钟，鸡蛋就能变身成营养早餐，乃至不必要任何灶具！

气候越来越热，为了适应季候的改变，爷爷奶奶冲鸡蛋花的要领也有了些转变。别的季候，老俩口用开水或是姜汤来冲鸡蛋，炎天他们就不消开水冲了。冲蛋花时用的调味料也由红糖或是盐酿成了别的一种更得当炎天吃的食材。不消水不加盐，是怎样做出“冲鸡蛋花”的呢？发起收藏，包管您整个炎天都百喝不厌。

【冲鸡蛋花】得当炎天的做法

鸡蛋2个、绿豆1小把、冰糖少许。许多网友想知道爷爷、奶奶怎样食用冲鸡蛋花？老两口什么时间喝鸡蛋花？喝完冲鸡蛋花还要吃些什么？（文末有提示）钱袋都市分享给家人们。

把鸡蛋放入一个大碗里，不要用热水，水中放上适量的食盐，如许可以把鸡蛋外貌的脏工具全部洗濯洁净，起到杀菌的作用。搓洗洁净后用净水再把鸡蛋冲洗一遍。

炎天冲鸡蛋花不消开水，而是用绿豆汤取代，这个要领您知道吗？起首把绿豆淘洗洁净。再将绿豆倒入炖壶里，煮10分钟。

把鸡蛋磕入一个大碗里，充实搅打匀称备用。不要有鸡蛋块儿，不然冲出的鸡蛋花不匀称。

绿豆汤煮非常钟后，就要把绿豆捞出去留作它用，以免冲鸡蛋时绿豆失入进去。参加适量的冰糖，煮至完全溶化。让绿豆汤连结沸腾的状态，不要关火。爷爷奶奶吃的可不是那种白色小方块状的单晶冰糖，而是这种古法熬制的多晶老冰糖，老冰糖是呈不规章形状的，并且是金色的，闻上去会有甘蔗的清香，透亮无杂质，这是老冰糖才有的特性。参加老冰糖的鸡蛋花不但可以或许解暑，还能清热去火，非常得当夏日喝，不懂惋惜了。

将沸腾的绿豆汤快速突入到鸡蛋中，速率要快，而且要有必然的高度。鸡蛋遇热快速凝集，鸡蛋花儿就会逐步浮现来了。冲好的鸡蛋不要顿时食用，盖上盖子焖上几分钟，如许温度可以维持在75度一段时间，鸡蛋花不会敏捷冷却，鸡蛋熟透了吃起来没有腥味，并且更卫生宁静。

小提示

冲鸡蛋时要用新奇的鸡蛋，变质的鸡蛋就不克不及再吃了。鸡蛋必然要彻底洗濯洁净，以免外貌的脏工具污染蛋液。

煮非常钟的绿豆还没熟，是不克不及够食用的，但也不要白费，再加些水把它煮熟再吃。

鸡蛋固然营养富厚，但是并不代表着吃得越多越好，每天吃一至两个鸡蛋就可以了。还可以在冲好的鸡蛋花里滴上几滴芝麻油，格外好吃。

80岁老两口，做“冲鸡蛋花”火了，不消水不加盐，连喝3天都不腻。有朋侪问：冲鸡蛋花可以每天吃吗？早餐只吃它就行吗？爷爷奶奶的做法是：每天早上起来喝一碗“冲蛋花”，再吃些馒头，便是简洁的一顿早餐了，吃得痛快酣畅又不白费。爷爷奶奶另有个风俗也非常值得进修，不管赶上多大的事儿，都不会打乱他们三餐的纪律，该吃就吃，该喝就喝。我想，这才是老两口吃啥啥香的法门吧，您怎么看？

我把这个“冲鸡蛋花”的做法分享在朋侪圈后，家人们都纷纷点赞，冲鸡蛋不消水不加盐，营养又平淡，还非常好吃呢，连着吃几次都不会腻。“冲鸡蛋花”的做法您学会了吗？抓紧尝尝看吧！

“冲鸡蛋花”的分享就到这里了，您喝过冲鸡蛋花吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我进步的动力！喜爱的话记得收藏、分享给身边的朋侪。