生姜加鸡蛋，太有用了，邻人奶奶用了几十年的要领，长见地

邻人家的老奶奶已经91岁了，老人家生存节省，从来没有吃过什么调养品，但她非常喜爱把生姜和鸡蛋搭配在一路做美食，尤其是每年炎天，老奶奶隔2天就要吃一回生姜加鸡蛋，俗话说：每天吃生姜，赛过喝参汤。鸡蛋和生姜是好搭档，难怪老奶奶这个风俗已经对峙了好几十年。生姜加鸡蛋究竟有什么用？从速花几分钟看完这篇文章吧，信赖您也能有所劳绩。生姜加鸡蛋，太有用了，邻人奶奶用了几十年的要领，长见地。

夏日，我们常躲在空调房里吃着种种冷食冷饮，但过分贪凉后，我们的脾胃会越发虚寒。自古就有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，可见，炎天吃姜正值季，生姜中的姜辣素能驱寒、去潮气。提及生姜的服法，您想到的大概是生姜加红枣、生姜加醋，在我看来，生姜和鸡蛋也是绝配。

天越热，人们越简单没精力没力气，这便是我们常说的“苦夏”，此时无论是老人、孩子或女人每天要吃1个鸡蛋。素有“全营养食品”佳誉的鸡蛋，不但能提供优质卵白质，另有多种维生素和矿物质，是夏日进补的好食材。生姜和鸡蛋一路吃还能营养互补。鸡蛋和生姜怎么吃更好呢？

生姜加鸡蛋的做法有许多，生姜鸡蛋羹、生姜炒鸡蛋、红糖生姜煮鸡蛋，可这些做法都比力贫苦，幸亏邻人老奶奶教我的这个要领非常简洁有用，超等得当炎天的吃哟！

这个生姜和鸡蛋的做法便是：生姜鸡蛋汤。学会这种服法，利益拿钱都难买，邻人家的老奶奶一吃便是几十年，真是长知识了。生姜鸡蛋汤的做法看一遍就会，但在制作的历程中，有些细节您要知道。我会鄙人面的细致制作步调中为您阐明。

生姜鸡蛋汤怎么做？下面就把制作要领整顿出来给家人们看。

【生姜鸡蛋汤】

生姜1小块、鸡蛋2个、米酒2勺、枸杞少许。每每喝一些生姜鸡蛋汤对身材有诸多的利益，但要用精确的要领，在精确的时间食用才会事半功倍。那生姜鸡蛋汤的精确服法和细致事变有哪些？（文末有阐明），您要记得看！

先把生姜用净水打湿，撒上一勺食盐和小苏打，用牙刷洗擦洁净。只用净水不克不及彻底把生姜的土壤洗洁净，以是在洗濯生姜时，您要记得加这两样，杀菌的同时还可以去除外貌的残留。生姜洗擦好后，再用流淌的水冲洗洁净。您怎么洗生姜？有什么好要领也请报告家人们哟！

把鸡蛋放在大碗中，参加食盐，把鸡蛋洗濯洁净。如许可以去撤除鸡蛋外貌的脏工具，幸免蛋壳外貌的细菌污染蛋液，用食盐洗过的鸡蛋也要再用净水冲洗一下。

生姜控干水分今后，放在案板上，切成姜片。生姜用不消去姜皮？这里有个细节要提示您，夏日吃生姜不消姜皮，姜皮可以均衡姜肉的热性，如许吃起来就不会上火了。

把姜片倒入砂锅中，参加净水，煮开后转中火煮制5分钟。生姜不消加热的时间太久，永劫间高温加热反而会丧失生姜中一些挥发性的营养身分。

接下来根据小我私家的口胃倒入一至两勺米酒，陆续加热2分钟，煮太久口感会发酸。想煮出好吃又有用的生姜鸡蛋汤照旧必要些小秘诀的。老奶奶每次煮这道汤时都市参加些米酒。为什么生姜鸡蛋汤中要加些米酒呢？老奶奶跟我讲出了缘故原由，长见地了。米酒又叫酒酿或醪糟，参加米酒的生姜鸡蛋汤驱寒的功力大增，酒酿还能让生姜和鸡蛋的营养得到充实地开释。

参加枸杞，枸杞要提前用淀粉水洗濯，再用净水冲洗洁净。

鸡蛋磕入碗中，搅打匀称，逐步地倒入锅中，鸡蛋遇热后渐渐显现蛋花，当蛋花浮现外貌时就可以关火了。哇，浓厚的生姜和米酒的香味，再加上鸡蛋的醇香，真的太好吃了。下面我来说说生姜鸡蛋汤的精确饮用要领和食用禁忌：

生姜鸡蛋汤可以每天喝吗？喝几多好？生姜鸡蛋汤什么时间喝？

生姜鸡蛋汤能每天喝，但要依据季候和气候的改变及身材情形机动调解。邻人家的奶奶都是早上7点至9点这段时间喝生姜鸡蛋汤。她还报告我，这汤不要枵腹喝，假如是早餐吃的话，要搭配馒头等主食。下战书今后就不要再喝了，晚上是不宜食用的。

以一人食为例，每天不要凌驾两个鸡蛋，生姜也不是吃得越多越好，口感上以本身吃起来觉得暖暖的，但不会很辛辣的水平为宜。

生姜鸡蛋汤男女老小，都可以适量喝一些，假如是孩子喝的话，不要放米酒和枸杞。

生姜加鸡蛋，太有用了，邻人奶奶用了几十年的要领，长见地。常言道：饭不香，吃生姜，自古也有“炎天吃鸡蛋，石头能踩烂”的说法。鸡蛋和生姜如许吃真是绝配，炎酷暑日，一碗生姜鸡蛋汤下肚，整小我私家都有劲儿，很解暑！自从学会了这个生姜和鸡蛋的简洁服法，我也对峙吃了几年，觉察本身的气色红润了，吃得饱睡得香，天再热也有精气神儿，惊喜满满太有用了。从速尝尝看吧！必要提示您，有些人是不得当如许吃的，假如您不知道什么人不克不及喝生姜鸡蛋汤可以问我哟。

“生姜鸡蛋汤”的分享就到这里了，您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我进步的动力！喜爱的话记得收藏、分享给身边的朋侪。