秋日要多吃莲藕，教你简洁做法，纷歧炖纷歧凉拌，面如桃花好入秋

时间过得很快，转眼已经是秋日了。俗话说：一夏无病三分虚。方才入秋，许多朋侪就赶上了如许的苦恼：没精力没力气、不想用饭，睡不踏实，更令人发愁的是，小脸也变得蜡黄，毫无气色而言……假如您也有同感，那就吃些莲藕吧。荷莲一身宝，秋藕更养人。莲藕但是秋季进补的好食材。提起莲藕的服法，许多朋侪只知道凉拌或是炖着吃，我请教您一招，包管您也喜爱。秋日要多吃莲藕，教你简洁做法，不炖不凉拌，面如桃花好入秋。

每年秋季，正是莲藕发达生长的季候，又到了吃莲藕的好时间。莲藕，家人们都不生疏，但若问您秋季为什么要吃莲藕？恐怕未必大家说得清晰。莲藕营养富厚，值得一提的是，每百克鲜藕中所含铁和维生素K的含量，与别的蔬菜相比更胜一筹！

常吃莲藕可使身形轻快、连结年轻、面若桃花。自古就有“女人不行三日断藕”的说法，气色差的人更要多吃点。莲藕素有“水中人参”的佳誉，但要想把莲藕吃出人参的成效，在“吃”上面还颇有一番讲求。莲藕怎么吃更好呢？

莲藕的做法有许多，无论是榨汁、清炒、凉拌，或是炖着吃都可以。炸藕夹、凉拌莲藕、炒藕丝每种莲藕的服法都风韵奇特，而我的“心头好”照旧这道用莲藕煮成的小甜汤，秋季的下战书，喝上一碗，真的很香甜呀。我秋季面若桃花大家夸，都是托了常喝它的福！

别看这道莲藕汤的做法非常简洁，便是把莲藕洗净切片再煮一煮，但在制作的历程中，有些小细节，您可别轻忽，钱袋都市鄙人面的细致制作步调中为您阐明。想试着煮这道莲藕汤的小同伴可以收藏起来。

【红枣桂圆莲藕汤】

莲藕1节、红枣和桂圆各6颗、红糖2小块，这些差未几是三人份的，您可以依据家中的生齿调解用量。莲藕虽好，但假如吃不合错误也是徒然，那咱们吃莲藕都有什么禁忌和必要细致的地方呢？我都整顿在文末的小提示中了，您记得看一下！

莲藕外貌会有许多淤泥，在正式洗濯莲藕前，我们先要用流淌的净水将莲藕外貌的脏工具洗濯洁净。边洗莲藕，我边教您一个储存莲藕的小本领：新奇莲藕不易储存，以是要现吃现买，假如一次吃不完，可以将其浸泡在水中储存，每天要换一次净水，如许可以储存几天不会坏。

用刀切失莲藕的两头，放到盆中，参加温水，倒入适量白醋和食用盐，浸泡非常钟。假如莲藕不克不及完全没在水里，可以中途翻动一下。白醋和食盐可以加速溶解藕孔中的淤泥，还可以起到杀菌的作用。浸泡过的莲藕再用净水重复洗濯几遍，莲藕就非常洁净了，藕孔里都非常洁净。

莲藕控一下水，用削皮器或钢丝球削去外皮，再用净水冲洗洁净。莲藕要在邻近煮汤前再去皮，如许就不会由于氧化而变黑了。

把莲藕切成薄厚适中的藕片，我把莲藕片又改刀切成了藕花儿，固然有些贫苦，但如许一碗莲藕汤上桌，真的是赏心好看。假如您以为贫苦，也可以直接切成圆片，切好的莲藕片可以浸泡在水中备用。

煮制莲藕汤时可以搭配红枣和桂圆。把这两样食材也洗濯洁净，控干水分。您还可以依据本身的喜欢加些莲子，如许不但更鲜味，营养也越发全面。

把莲藕、红枣和桂圆一路倒入砂锅里，参加适量的净水，大火煮开转文火煮制20分钟，煮制历程中可以用汤勺搅动一下，使食材受热越发匀称。

参加红糖再煮3分钟，搅动可以加速红糖的溶解速率。想要煮出鲜味又养人的莲藕汤，照旧必要些秘诀的：我煮莲藕汤一定用块状的老红糖，想面如桃花好入秋，就不克不及错用那种粉状的赤砂糖，不懂太惋惜！

莲藕不宜生吃，吃起来不卫生。莲藕偏凉，也很难消化，纵然是凉拌也要提前焯水后再拌菜来吃。

莲藕虽好，也不克不及吃得太多，每次在100克以内就可以。并且并不是全部人都得当食用，假如您不知道什么人不克不及吃藕可以问我哟。

煮莲藕汤时要用砂锅或不锈钢锅，不要用铁锅煮制，不然煮出来的颜色很丢脸，营养也会有所丧失。

秋日要多吃莲藕，教你简洁做法，不炖不凉拌，面如桃花好入秋。入秋后，许多人就急着“贴秋膘”了。殊不知，咱们当代人那边会缺膘呢，咱们缺的是气，缺的是血！我们没关系用铁含量富厚的莲藕打头阵。

莲藕的服法多种多样，照我的要领做，不消炖也不消凉拌，只需把莲藕洗净切成片再简洁一煮，别提多香甜适口了。秋季饮食讲求适应季候，若能每每吃些莲藕，您也会发觉本身的面色越来越红润了，整小我私家的状态都好许多呢，从速尝尝看吧！

“莲藕汤”的分享就到这里了，您学会了吗？您的每一个留言，和每一个点赞，都是我进步的动力！喜爱的话记得收藏、分享给身边的朋侪。