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有高血压的人都听说过平常饮食必要平淡少盐，但又会发觉有些人的血压的确与吃盐几多有关，吃了过咸的食品不但口渴血压也会有所升高，但有些人的血压却没受啥影响，岂非人与人对吃盐几多纷歧样吗？

【大夫评析】

这个题目的答案是肯定的，差别人的血压对盐的敏感性的确有差别，为什么呢？

在影响血压的身分中，满身血液总量的几多起着很紧张的作用。由于满身血液是在关闭的“管网”中轮回的，血液总量越多对血管壁孕育发生的压力也会越大，血压就会体现为升高。而盐中的重要身分钠被大量汲取入血后，会增大血液的渗入渗出压，四周构造细胞中的水就会渗透到血液中起稀释作用，血液总量就会增添，这便是通常以为的吃盐多对血压孕育发生影响的重要缘故原由。

但人体是一个非常才智的生物体，在吃盐多引起血液渗入渗出压转变时，会启动一系列庞大的调治机制来转变这种状态，差别的人这种调治本领纷歧样。有研究发觉，这与差别的人遗传基因上有差别紧密相干，从而体现出对盐的敏感性差别，是以医学大将与食盐量几多紧密相干的高血压称为“盐敏感性高血压”，如许的人平常严厉限定盐的摄入量好比限定在每天6克以下，对操纵血压会起到非常大的作用。

那么，是不是对盐不敏感的人就不必要平淡少盐呢？

固然不是，上面已经说到了机体对高盐饮食后身材的改变会启动改进调治机制，这现实上是一项非常庞大的工程，此中会涉及到多项代谢，恒久高盐饮食无疑会增添机体的包袱，就像人不克不及无停止的加班，不然就会抱病一样，固然短时间内对血压不会有太大的影响，但长此以往就大概激发种种题目，终极血压的升高也不行幸免。是以，任何人都该当将平淡饮食作为一种康健生存风俗终生对峙。

与此雷同的另有吃辣椒，有些人吃辣后反响很猛烈，有些人则可以做到若无其事，为什么呢？现实上辣椒引起的火辣辣觉得，并非许多人想象的是由于辣椒中的辣椒素刺激胃肠粘膜所引起，而是辣椒素与构造细胞上的辣椒素受体相联合后，刺激神经末梢传导到大脑引起的一种应激反响，并不是刺激伤害粘膜细胞所造成的。

差别的人体内辣椒素受体几多差别，以是对辣椒素的敏感性也差别。并且，辣椒素受体在人体差别部位漫衍的几多也有差别，好比皮肤、嘴唇、眼结膜、肛门等处的数目较多，以是对辣椒素更为敏感，打仗到辣椒素后更简单引起猛烈的反响。格外是有痔疮的人，吃了辣椒会觉得痔疮加重了，现实上是由于自己痔疮就处于运动期的缘故原由。

总之，人与人之间存在着个别差别，对盐与辣椒的敏感性差别，依据本身的身材情形摆设本身的生存才气幸免康健题目的产生，切不行满不在意。雷同的例子另有许多，好比有恶性变家属史的人，并非必然也会产生同样的恶性变，但必然要进步鉴戒早做防备；而没有恶性变家属史的人，却大概产生意想不到的恶性变，追根溯源与平常不良生存方法有脱不了的关连。

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