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张老师自从有了糖尿病，就将统统甜食包罗水果参加了禁食名单，家人也在他的一日三餐上没少下工夫，但是血糖总也操纵的不太抱负，尤其是餐后血糖颠簸比力大，这让他非常焦急，岂非在平常饮食上没做好吗？在对他的平常饮食做阐发之后，大夫报告他每天的饮食中缺少了水果。将信将疑的张老师开始每天吃起了水果，没想到的是一段时间后，他的血糖变得越来越安稳，这是怎么回事？

【大夫评析】

险些全部有糖尿病的人都以为吃水果后，对血糖会孕育发生倒霉影响而不敢吃水果，究竟真的是如许吗？先来看如许两组数据：

• 在有糖尿病的人群中，每天适量吃水果的人比不吃水果的人，将来产生种种并发症的危险低落了30%
• 在有糖尿病家属史的人群中，每周吃适量水果三次以上的人，相比于不吃水果的人，将来产生糖尿病的危险低落了66%

由此可见，无论是在防备糖尿病的产生照旧糖尿病的干涉治疗中，水果都是不克不及少的，之以是许多有糖尿病的不敢吃，只是看到了水果中含有的糖，实在米面等主食中含有的糖比水果要多得多，试问：米面能吃水果为什么不克不及吃呢？

相背叛果中含有的许多有利于操纵血糖的营养身分，在别的食品中险些没有或含量很少，好比：

植物多酚 这是一类重要存在于水果与蔬菜中物质，在胃肠中有助于低落促进汲取葡萄的α-葡萄糖苷酶活性，从而延缓食品中的糖类在肠道中的消化和汲取。

花色苷 属于常听说的类黄酮物质，尤其是紫色等深色果蔬中含量更为富厚，它是是一种自然的抗氧化剂，可以或许淘汰体内氧化应激反响，改进胰岛素抗击，爱护胰岛细胞少受伤害；还能减轻血管内皮中沉积脂肪“粥样化”，制止延缓动脉粥样硬化和斑块的形成希望。

膳食纤维 水果中的膳食纤维更有利于改进肠道菌群状态，促进有益细菌的生长，延缓对食品中糖类的消化汲取，反抗炎症反响改进机体胰岛素抗击征象，对操纵餐后血糖有积极的作用。

现实上任何事物都是一分为二有两面性的，对有糖尿病的人来说在了解到水果对血糖影响的同时，还该当看到水果在操纵血糖及防治糖尿病并发症中不行或缺的作用。要知道公道地吃水果是糖尿病饮食操纵的一部门，吃水果并非导致血糖升高的唯一缘故原由，该当在综合接纳公道操纵饮食、对峙活动熬炼、范例服用降糖药有用操纵血糖的底子上，将水果纳入平常饮食中。

那么，有糖尿病的人该怎样吃水果呢？

《中国糖尿病防治指南》给出的发起是每天吃150-250克水果，可以在进餐时少吃几口主食或是在两餐之间吃水果；可以把每天要吃的水果量分成多份在全天差别时段吃；可以看成一顿加餐吃。

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