血脂高，纷歧吃肥肉吃排骨就能够？尿酸高，豆腐豆乳不克不及吃？

血脂高现在已经成为一个广为人知的名词了，不少人以为重要是吃得太油腻尤其是吃肥肉所造成的，以是想固然地以为饮食平淡不吃肥肉血脂就能降下来，于是喜爱吃肉的人改吃了排骨，如许真的可以吗？

起首来相识一下肉的分类，重要分为红肉和白肉，简洁地说，用肉眼看到的肉是赤色的就算红肉，好比最普通化的牛肉、羊肉、猪肉等；与之相反的，好比鱼虾看起来是白色的，形象地称为红肉。

其次要知道，红肉中含有的脂肪属于饱和脂肪酸，是导致高血脂、动脉粥样硬化等产生的伤害身分；而白肉中含有的是不饱和脂肪酸，有助于调治机体脂代谢，关心高血脂的人操纵血脂，有利于操纵高血脂爱护血管。

以是不但是肥肉，吃排骨等红肉也会给身材带来不良影响，包罗癌症、心脑血管病及糖尿病、高血脂、高尿酸血症、痛风乃至老年人阿尔茨海默病等的产生危险都将大大增添。

《中国住民营养膳食指南》发起：吃红肉每周不该凌驾一斤，必要操纵到6两以内。以是想吃肉，即即是排骨也不克不及多吃，可以多吃鱼虾等白肉，并且每周至少应吃两次，每次不少于2两。

由此可见，科学公道的饮食不是想固然地以为，否则就会走进误区。好比许多尿酸高的人大概都听到过如许的语言：尿酸高和痛风的人，就不克不及再吃豆腐喝豆乳了，是真的吗？

起首可以肯定地报告你，这是不少人信认为真的谎言，而谎言止于智者，你必要知道：

尿酸是嘌呤代谢的产品，而体内80%的嘌呤由肝脏本身合成，只有20%来自于平常饮食，可想而知吃对升高尿酸能起不了多大的作用，之以是尿酸高产生时照旧要少吃高嘌呤的食品，重要是由于自身肝脏合成了过多的嘌呤，少吃高嘌呤食品不外是为了幸免落井下石。

以是要操纵尿酸，怎样从改进与改正肝肾尿酸代谢特别题目，才气从基础上办理题目，不要把全部的盼望寄于吃什么或不吃什么上，这只能起到帮助作用。

别的必要知道的是，食品中的嘌呤雷同于糖与盐，碰到水会溶解在水中，随着水的流失而流失，众所周知做豆腐必要用到大量的水，以是相比于大豆，嘌呤在豆腐中的含量有了大幅度的降落。

由此可知，每天吃二两豆腐与高尿酸无关，反而常吃豆腐可以关心机体摄入足量的优质卵白，改进体质进步机体的抗病力，更有利于改进尿酸代谢，关心机体操纵尿酸。