中药汤剂的煎煮要领

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中药，实在分为许多剂型，有丸剂，有散剂，有汤剂，也有膏药......此中最常见的，也是家人们对刻板印象之中中药应该具有的样子容貌：中药汤剂。汤剂是最常用的剂型之一，煎煮历程较为贫苦，不想丸剂、散剂可以直接服用。

本文重要讲讲中药汤剂的种种差别的煎煮法，以其细致事变。起首，汤剂的煎煮对付煎煮炊具、煎煮的火候、煎煮的用水以及煎煮法都有要求。

煎煮炊具：普通以砂锅、瓦罐为佳，瓷罐次之，普通忌用铜铁锅。因为如今的生存风俗，家庭中最常见的炊具反而是铁锅为多，故而煎药时需另行跟患者交接，让其幸免利用铜铁炊具。由于铜铁锅在煎药历程中，简单与中药产生化学反响，影响药效，乃至是孕育发生有毒物质。而砂锅、瓦罐以及瓷罐能幸免这一题目，是以临床上煎煮中药汤剂时应细致炊具的选择。

煎煮用水：实在曩昔对用水要求并没有非常严厉，古时常用井水、雨水、泉水、米泔水等等，如今普通家用自来水即可，只要确保水质干净新奇即可。

煎药的火候：火有文武之分。文火，也便是小火，指的是让水液蒸发迟钝的火候；武火，也便是大火，指的是让水液蒸发敏捷的火候。依据药物的性子以及有用身分是否简单煎出等差别情形，选择差别的火候举行煎煮。普通来讲，解表药、清热药宜武火煎煮，时间宜短，煮沸后再煎煮3-5分钟即可。补益药则需文火慢煎，时间宜长，煮沸后再陆续煎煮30-60分钟。

煎煮要领：这也是最紧张的一点。错误的煎煮要领每每粉碎药效，达不到治疗成效。普通来说，先将药材浸泡30分钟到1小时左右。用水量以没过药材高度为宜。一贴中药煎煮两遍，第二遍煎煮时用水量操纵在第一遍的1/3--1/2，两次煎煮的药液混淆后再分两次温服。

差别的药材质地差别，天然煎煮法也不尽雷同。某些药物必要差别煎煮法的，临床用药时最好是别的备注，交接清晰，才气尽最大大概把药效发挥到最大限度。特别的煎煮法归纳起来重要有以下几点：

先煎：药物有用身分难以溶解的，一定先煎，包管药效充实使用。比方金石、矿物、贝壳类，应打碎先煎，先煮沸半个小时左右，再下入其他药物，包管有用身分充实析出，也幸免其他不需久煎的药材因永劫间煎煮粉碎其药效。

后下：与先煎相反的有后下药材，重要指的是一些芳香类的药物，其有用身分易挥发，煎煮历程在其他药物煎煮必然时间后再下入，幸免永劫间煎煮低落药效。比方薄荷、沉香、豆蔻等。

包煎：有些黏性强、粉末状、带绒毛的药材，先用纱布包裹，再与其他药物混煎，反之药液内混有浑浊或刺激咽喉引起咳嗽。大概有些粉末煎煮历程中易沉入锅底造成粘锅引起煎煮时焦糊，比方蛤粉、滑石、青黛等。

另煎：重要是某些药物较为宝贵，用量较少，为了更好的使用这些药材，单独举行煎煮。单独煎煮的药液可以另服，也可以与其他药液混淆服用。比方人参、泰西参、羚羊角、麝香、鹿茸等等。

溶化：也叫烊化。重要指某些胶类的药物，为了幸免煎煮粘锅大概煎煮时附着在其他药物外貌影响煎煮，可以单独用水大概黄酒将这些胶类药材加热溶化，再用其他药材煎煮的药液举行冲服，比方阿胶、鹿角胶、龟甲胶等等。

泡服：假如药材的有用身分极易溶于水，大概久煎后简单粉碎其有用身分时，可以选择用少量开水大概其他药材煎煮的滚烫药液浸泡，淘汰挥发，尔后去渣温服。比方藏红花、番泻叶、胖大海等。

冲服：与另煎有点相似，也是夸大部门药材较为宝贵，用量较轻，为防备散失有用身分，可以选择将药材举行加工研磨成粉末，再用开水大概是其他药材煎煮的药液举行冲服。比方人参、麝香、珍宝、牛黄等等。

康健小小课堂：临床中另有一种“煎汤代水”法，指将某些特别的药材举行煎煮，煎煮完毕后将煎煮的到的药液取代水去煎煮其他药材。比方玉米须、丝瓜络、灶心土等等。