家常菜地三鲜的做法，土豆绵软茄子爽滑，鲜香又下饭，做法还简洁

家人们好！我是叶子寻味记的叶子，每天禀享纷歧样家常菜做法的田舍厨娘，用一般的食材和简洁的调味料，在家做出营养又康健的美食。

在家常食材中最常见的便是土豆和茄子，这两种食材口感都比力软糯，非常受大人和孩子的喜好。

今日叶子为家人们分享一道家常菜地三鲜的做法。

【主料】土豆、茄子、青椒

【辅料】胡萝卜、大蒜

【调料】食盐、鸡精、生抽、蚝油、淀粉、白糖

【详细操纵要领】

1.把土豆去皮洗净后切成滚刀块，切的时间可以略微薄一点，如许有助于成熟。

2.一个茄子去失底子洗净后也切成滚刀块。

3.把大青椒切成滚刀块备用。

4.胡萝卜切成菱形薄片，大蒜切成片备用。

5.在锅中参加多一点油，油温四成热参加土豆块炸至，把土豆块炸至表皮金黄，然后倒出控油。

6.使用锅中的底油把茄子煎至变软，然后处处备用。

7.在锅中参加少许的油，参加大蒜煸香，然后参加青椒块和胡萝卜片，煸炒至断生，参加炸好的土豆块和茄子。

8.把锅中全部的食材翻炒匀称，参加适量的盐，少许生抽和白糖、鸡精，一勺蚝油，少量的净水调味。

9.烧至一分钟，参加适量的水淀粉翻炒匀称即可出锅。

【操纵要点】

1.土豆切滚刀块的时间略微薄一点，可以利于成熟。

2.茄子也可以用油炸的方法来做，但是用煎的方法不简单吸油，如许做非常的康健。

3.假如在调味的时间以为不便利，可以把全部的调味两放入碗中，事先把碗汁调好。

如许做出来的地三鲜，土豆绵软茄子爽滑，大人孩子都喜爱，黑白常受接待的一道家常下饭菜，喜爱的朋侪可以在家尝尝！

今日的家常下饭菜地三鲜的做法就分享到这里，假如朋侪们喜爱叶子寻味记分享的美食做法，请不要忘了点赞加存眷哦！

点击头像可以相识更多纷歧样，家常美食做法和完备操纵视频。

我们下期再会哦！