黑芝麻糊新做法，出锅前多加一步，做一次就够百口吃半个月，省事
家人们好，我是倩倩，芝麻分为好坏两种，但除了知道颜色上有差别外，你还知道它们其他的区别吗？今日咱们就来分享一下这两种芝麻的服法和用法。
白芝麻的香味更重，普通情形下我们都拿它来粉饰菜肴，由于它的含油量比黑芝麻高许多，我们普通都市拿它做芝麻酱，大概是榨香油，这个是我前些天用纯芝麻做的芝麻酱，颜色比力白，香味非常浓厚，内里的油脂非常的富厚。
而黑芝麻具有补肾益肝、养颜乌发的作用，它的药用代价要比白芝麻高一些，前次咱们用白芝麻做了芝麻酱，今日就用黑芝麻来做一道美食。
起首，预备400克的黑芝麻，150克的核桃仁，50克的花生米。
将核桃仁和花生这放在烤盘上，将它铺散，上下火150度烤15分钟，这两种食材含油量也都很高，烤的时间满屋飘香，牢记的便是不要偷吃。烤好后晾至温热，用手将核桃皮和花生皮搓失，用滤网筛洁净，黑芝麻用小火翻炒一下，炒熟炒至冒烟。300克糯米粉炒至微黄，必然要用小火哦。
核桃仁、花生仁、炒熟的黑芝麻、再加上150克的白砂糖，一路放进破壁机，开反抗将它研磨碎，转一会之后，你就会发觉它内里有空转的征象，用个小勺子或摒挡棒将它往内里捣一捣，也许搅10分钟左右，下面就会出油成酱，从上面看一下，有点像水泥的觉得。
到这一步，我想你们应该猜到了，咱们今日做的便是黑芝麻糊。搅到精致无颗粒的时间，我们将芝麻倒进炒好的糯米粉中，不要一次性全部倒进来，可以分两次，先倒一半，我们戴个一次性手套，将芝麻糊和糯米粉搅拌匀称。这个时间温度还稍稍有点高，搅拌的时间要认真警惕，万万不要烫得手，边搅拌边搓，将内里的大颗粒搓开。
这个时间满屋都是黑芝麻的香味，还混合着糯米的清香，全部搅拌匀称，颜色同等后，我们倒入别的一半，重复之前的步调，用手搓揉，将全部的颗粒搓开，这个时间，我们就会发觉油脂量显着增多，并且颜色也深了不少，略微用力一些，就可以将芝麻粉攥成团，如许子就可以啦。
也许一个掌心的巨细，就恰好是可以冲泡一杯的量，用这个要领全部给它团成球之后，可以便利储存，全部做好之后，我们就可以放进罐子里，每次喝的时间，假如是小杯就可以放一颗，假如是大碗就可以放两颗。固然如今已经是球形状，但是整个芝麻球并没有那么坚固，遇水即化，用这个要领储存，鄙人一次喝芝麻糊的时间就不会弄的处处都是了。做好之后，我们盖上盖子，放到一个阴凉透风的地方储存，半年都不会坏。
【南京同仁堂】黑芝麻核桃桑葚粉 五黑粉 500g/罐 黑营养 ￥69 购置我们拿出两颗，用80°左右的温水冲泡一下，精致顺滑满满的芝麻香，除了黑芝麻这，内里另有大量的核桃仁，不但补肾还能健脑，清晨喝上一杯，一成天都精神满满。
今日的黑芝麻糊制作教程就分享到这里，谢谢您寓目美食格物，祝您每天美意情。
