炎天多吃小米，煮小米粥，别再直接下锅，多加2步，米油多又香浓

炎天是个酷热的季候，许多人以为这段时间的重要事情，便是避暑。实在在炎天，尤其是三伏天，更得当来进补，多吃一些滋补的工具，让我们的身材越发康健。说到滋补，实在并不但仅只有吃肉，进补的要领有许多。

好比说多喝汤、多喝粥，我们家每到炎天，就喜爱对峙喝小米粥。炎天多吃小米利益多，小米的营养代价照旧蛮高的，此中卵白质含量很高，并且多喝小米粥，对肠胃也是不错的。假如炎天没胃口，记得多熬点小米粥，让百口人喝一顿。

煮小米粥，固然听上去很简单，不外本领也是蛮多的。尤其要记着，煮小米粥的时间，不行以直接下锅，不然煮出来味道不香，还不简单有米油。接下来我来给家人们先容小米粥的做法，多加上2步，小米粥的米油多，并且越发香浓。

【煮小米粥】

配料：净水、小米、食用油

1、把小米预备好，我们在买小米的时间，只管即便不要买到陈米，便是颜色看上去很暗沉，香味不浓厚，乃至有股异味的，如许的熬出来的小米粥，天然欠好喝。

2、接下来我们把小米放在水里，举行淘洗，淘洗的时间不要太用力，否则粉碎营养。洗好之后的小米，我们还必要再将其放入水中，此次是必要浸泡的。小米要提前浸泡一下子，煮出来才会更香浓，也许15分钟。

3、小米将近浸泡好的时间，我们就可以预备烧水了，往锅内倒上必然量的净水，然后开火开始烧，直至把水烧开，这个时间小米差未几也浸泡好了，我们把浸泡好的小米倒入锅中，开始煮。

4、煮到锅内的水再次沸腾之后，这个时间还必要多做1个步调，那便是应该往锅内倒上少许食用油，3滴完全充足了。倒油的目标是什么呢，重要是为了可以或许让小米粥出来更多的米油。

5、食用油倒进去之后，盖上锅盖陆续煮就可以了，煮到比力浓稠之后，就可以关火了。关火之后，我们将其陆续焖2、3分钟，然后就可以翻开锅盖盛出来，开喝了。

小贴士：

1、煮小米粥，第一个小秘诀，便是应该提前把小米放入水中，举行浸泡。

2、第二个小本领，是往锅内倒油，如许做可以让米油越发富厚。