三伏天，这菜是个宝，教你简洁做法，每天吃一片，顺遂度过三伏天

有句鄙谚说得好，说的是“冬吃萝卜夏吃姜，不消大夫开药方”，是不是都听说过这句话？小时间，我还真是听听罢了，但是如今差别了，格外看重摄生。如今三伏天，就喜爱每每吃生姜，对身材好。

三伏天，这菜是个宝，家人们喜爱的话记得多吃。但是说真话，生姜这种工具，还真不是全部人都能喜爱的起来的，绝大多数人受不了这个味道，吃一口的确辣得不可。

那么炎天吃生姜，究竟怎么吃才符合，才气够让多数人担当呢？

实在列位没关系尝尝，把生姜做成姜糖片，这种工具超市里也有卖的，受接待水平可真不低。我就很喜爱如许吃，固然照旧带着一丝辣味，但是香甜的口感可以中和一下，吃起来格外爽口。今日我就来给家人们分享做法，每天吃一片，顺遂度过三伏天。

【姜糖片】

食材：生姜500g、冰糖/白糖250g、净水

1、生姜要预备好，也许1斤的量，这里最好是用嫩姜，做出来没有那么辛辣，口感会更好一些。

2、把生姜洗濯一下之后，再将其切成片状，切片之后放在一旁备用。下面我们预备一口锅，往内里倒上少许净水，也许就小半碗的量充足了，然后把切好的生姜倒进去，随后再把冰糖/白糖倒进去。

3、如许开大火开始煮就可以了，先用大火煮至，锅内的冰糖或白糖溶化，然后就可以转为中火了。再用中火陆续熬制，直至此中的水分险些没有了，生姜变得黏稠为止。这个时间，我们就可以关火了。

4、关火之后，开始拿一把铲子，开始不绝翻炒。翻炒一段时间之后，你会发觉很奇妙的事变，内里照旧结晶了，然后再陆续翻炒一段时间，锅内就开始显现糖粉了，这就阐明我们的姜糖片炒好了。

5、炒好的姜糖片，出锅即可，放凉之后我们可以放在密封罐里，大概用密封的保鲜袋装起来，如许可以随吃随拿。

看一下如许炒出来的姜糖片，是不是和超市里卖的一个样？本身在家做，洁净卫生、吃着放心。感兴趣的话，就做做看，三伏天对峙每天一片。

小贴士：

在做姜糖片的时间，最好是用嫩姜，做出来的味道会更好一些，辛辣味也会比力小。