南瓜列位爱吃吗?我们家横竖是很喜爱的,近来妈妈一放工回家,就往家里带半个南瓜返来,说是每天都要做南瓜粥喝,喝上瘾了。熬出来的粥又香又甜,南瓜的香味扑鼻而来,让人胃口大开。
咱们说到选择蔬菜,绝大多数应该是越鲜嫩越好吃,越受人接待的,但是南瓜却差别,南瓜是越老越好吃,越香甜越鲜味。这一点,是不是很多多少人都不清晰?每次都专挑嫩的买,效果就导致买返来的南瓜欠好吃。
南瓜越老越好吃,那么在选择南瓜的时间,本相是应该用什么样的要领呢?今日我来分享3个小本领,根据这3个要领来选择南瓜,一挑一个准,买到的南瓜又甜又软糯。朋侪们喜爱吃南瓜的话,抓紧和我一路进修吧。
第一招:看
不管是黄色的南瓜,照旧绿皮的南瓜,我们起首要看一下它的外皮颜色,固然是颜色越深的,便是越老的,天然也就更好吃。
除了外皮之外,我们还必要看一下它的纹路,南瓜上面是有纹理的,假如这个条纹比力深、比力重的话,同样阐明是个老南瓜,口感更香甜、更面。
第二招:按压
买的时间,轻轻按压一下南瓜,大概略微掐一下,感觉一下。假如手感偏硬,捏起来比力硬实,皮比力厚,掐的话不简单掐破的话,就阐明是个老南瓜,如许的南瓜吃起来味道会更好、更富厚。
假如觉得外皮比力脆弱,并且轻轻一掐就会掐出水的话,那就阐明成熟度还不敷,如许的南瓜吃起来口感欠安。
第三招:拍打
就跟我们买西瓜同样的做法,我们拍打一下南瓜,听一听它的声音。假如听到的是比力悦耳的,觉得比力比力空的话,就阐明它此中的含水量比力多,是个很嫩的南瓜,不发起家人们购置。
假如拍打一下,听到的声音黑白常烦闷的,那这便是个老南瓜,口感更面,内里的丝也比力少,味道更好。
选择南瓜,只必要记着这3点,就可以轻松选择到老南瓜。老南瓜的味道更香甜,此中水分较少,口感越发软糯。如今正是吃南瓜的季候,假如你也喜爱的话,那就试着用我这几个要领来选择南瓜,尝尝看,保准一挑一个准,不花冤枉钱。