南瓜越老越好吃，选择南瓜时，把握3个小本领，南瓜又甜又软糯

南瓜列位爱吃吗？我们家横竖是很喜爱的，近来妈妈一放工回家，就往家里带半个南瓜返来，说是每天都要做南瓜粥喝，喝上瘾了。熬出来的粥又香又甜，南瓜的香味扑鼻而来，让人胃口大开。

咱们说到选择蔬菜，绝大多数应该是越鲜嫩越好吃，越受人接待的，但是南瓜却差别，南瓜是越老越好吃，越香甜越鲜味。这一点，是不是很多多少人都不清晰？每次都专挑嫩的买，效果就导致买返来的南瓜欠好吃。

南瓜越老越好吃，那么在选择南瓜的时间，本相是应该用什么样的要领呢？今日我来分享3个小本领，根据这3个要领来选择南瓜，一挑一个准，买到的南瓜又甜又软糯。朋侪们喜爱吃南瓜的话，抓紧和我一路进修吧。

【选择南瓜】

第一招：看

不管是黄色的南瓜，照旧绿皮的南瓜，我们起首要看一下它的外皮颜色，固然是颜色越深的，便是越老的，天然也就更好吃。

除了外皮之外，我们还必要看一下它的纹路，南瓜上面是有纹理的，假如这个条纹比力深、比力重的话，同样阐明是个老南瓜，口感更香甜、更面。

第二招：按压

买的时间，轻轻按压一下南瓜，大概略微掐一下，感觉一下。假如手感偏硬，捏起来比力硬实，皮比力厚，掐的话不简单掐破的话，就阐明是个老南瓜，如许的南瓜吃起来味道会更好、更富厚。

假如觉得外皮比力脆弱，并且轻轻一掐就会掐出水的话，那就阐明成熟度还不敷，如许的南瓜吃起来口感欠安。

第三招：拍打

就跟我们买西瓜同样的做法，我们拍打一下南瓜，听一听它的声音。假如听到的是比力悦耳的，觉得比力比力空的话，就阐明它此中的含水量比力多，是个很嫩的南瓜，不发起家人们购置。

假如拍打一下，听到的声音黑白常烦闷的，那这便是个老南瓜，口感更面，内里的丝也比力少，味道更好。

选择南瓜，只必要记着这3点，就可以轻松选择到老南瓜。老南瓜的味道更香甜，此中水分较少，口感越发软糯。如今正是吃南瓜的季候，假如你也喜爱的话，那就试着用我这几个要领来选择南瓜，尝尝看，保准一挑一个准，不花冤枉钱。