本日处暑，5种节令美食记得吃，老传统不克不及忘，安稳度过夏秋瓜代

处暑代表着什么？实在也就代表着，炎天顿时要已往了，凉快的秋日马上到来。不外处暑季节，虽说迟早比力凉，但是中午照旧挺热的，温度30多度，丝绝不亚于炎天，这也便是所谓的“秋山君”。

处暑之后，我们就该在饮食上产生一些变化了，多吃一些和气滋补的工具，营养去秋燥。那么本日处暑，根据老传统来讲，今日有一些传统的节令美食，我们必要去吃。老传统不克不及丢，接下来给家人们分享这几种美食，偶然间记得吃，安稳度过夏秋瓜代。

【处暑美食】

一、鸭肉

在处暑季节，民间许多地域，都有吃鸭肉的习俗。这是由于，处暑正处于一个夏秋瓜代的季节，气候还没有彻底转凉，这个时间不宜吃一些格外滋补的工具，那么鸭肉这种不温不燥的肉类，就格外得当。

老南京人，喜爱在今天吃鸭肉，不管是买现成的，照旧本身在家炖，都很不错。假如列位喜爱吃鸭肉，那就别错过。

二、龙眼

处暑之后，得当多吃一些“补气”的食品，那么龙眼就非常符合。福州人在处暑季节，风俗吃龙眼，还喜爱拿龙眼来泡稀饭吃。

龙眼这种水果，代价廉价还好吃，假如喜爱的话，今日可以买点试试看。不外固然好吃，却不行以多吃，龙眼很简单上火的。

三、凉茶

处暑可以多喝点凉茶，可以起到清热去火的作用，在处暑这一天，许多家庭都喜爱在家煎茶，给百口人喝一杯，营养又有好寄意。

凉茶固然好，但是列位也要记着，不要利用太寒凉的食材，否则简单引起肠胃不适。

四、白丸子

说到白丸子，大概家人们想到的是我们平常吃的那种肉丸子，实在不是的。福州人在处暑喜爱吃白丸子，也便是糯米丸子。把糯米粉搓成小球，但是放在水里加上糖煮一煮，出锅后香甜适口。

糯米也是一种很滋补的工具，尤其得当秋日吃，不管是男女老小都得当，是以处暑之后家人们记得多吃糯米成品。

五、酸梅汤

温州人喜爱喝酸梅汤，尤其是在处暑今天，酸酸甜甜的口感，喝起来口感非常爽。酸梅汤虽说看上去平淡无奇，但是它不但好喝，营养也很富厚，可以起到缓解委顿、消暑提神等作用。

曩昔温州的陌头，另有专门卖酸梅汤的那种小摊，不外如今经济发达了就不会再有了，喜爱喝可以本身在家做。