贵州3款大国度地理标记白酒，当年红极临时，现在却缓缓“消灭 ”

导视：为什么贵州省盛产琼浆，生产了很多大国度地理标记白酒？

由于贵州身处“中国白酒金三角”，这个地方足以媲美“法国大香槟区”。

这里的纬度带是最得当酿酒的地区，长江、岷江和赤水河道域都在这周边，这里的水质极高，酿出的酒口感富厚，甘甜适口。

之前被团结国教科文和粮农构造配合誉为最得当酿造优质蒸馏白酒的地域。

由此可见贵州产琼浆并不为过。丰盛的地质资源，好的水质，泥土、粮食生孕着好的粮酒。

说到酒，不知道家人们是否相识，中国白酒是天下上最早的蒸馏酒，不外随着酿酒业的进展，白酒的酿造工艺产生了转变，再加上地区和酒文化的差别衍生了越来越多的白酒品牌，就像四川盛产浓香酒，贵州产酱酒等。

固然，有酒的鼓起就必定有衰落，作为酱酒“产地”的贵州，又有哪些白酒“消灭”了呢？

董酒

董酒算是琼浆中比力格外的一类，它是董香型（药香型）的代表，不懂行的人说它的香味是臭的，行家却说它香味独具匠心。

并且董酒曾多次入选国度名酒，其酿造工艺和配方也被列为秘密，正如董酒国密一样。固然许多人喝不外董香味，但仍旧慕名品尝，终究曾与茅台齐名。

只不外厥后由于没能顺应期间和准时变化政策，盲目地扩张和吞并一些不相干的财产后，没能站稳脚跟。

再加上财产进展历程中纰漏了董香型的进展，转头去做了很多浓香的品牌，导致不温不火，由此缘故原由在白酒进展的黄金十年中被拉了下来。

安酒

老酒鬼们应该都知道安酒，安酒是“贵州老八大”之一，前身是“醉群芳”。

革新后的安酒进入了浓香型的阵营，由于其奇特的制作工艺和香味大受接待，

并在1988-1991年产量稳居天下第一，名声鹊起。

只能说光辉来得快去得也快，由于其时防伪和品牌意识不强，市场上的假酒触目皆是，再加上吞并的小企业多，治理疏松，银行欠债，让安酒第一个倒下，令人痛惜。

鸭溪窖酒

曾经被誉为“酒中尤物”的鸭溪窖酒有着悠长的汗青和高品格酒质。

时间倒回30年前，一瓶鸭溪窖酒的价格远超茅台，并且曾经的它也是贵州老八大之一，奇特的地理情况和睦候酿造了“浓头酱尾”的奇特气势派头。

80年月-90年月间也是鸭溪窖酒的壮盛时候，说人尽皆知并不为过，只是在92年白酒财产动荡时没能保住职位地方，与其他名酒一道衰落，令人痛惜。

写到这只能叹息贵州名酒更新迭代速率之快，许多大牌酒衰落的背后竟有云云多的隐秘，要想紧跟期间的潮水，订定好进展的政策才是要害。

这2款酒同产自贵州，固然如今名声不大但倒是一匹黑马，我本身也都尝过，至于怎样评价，照旧你们说的算。

君中元私藏酒：

正如是金子总会发光一样，好酒不怕被隐藏。这款君中元私藏酒是由茅台镇酿酒大家曾传政酿制的，他曾经还拜在茅台团体厂长李兴发门下，并在追随厂长进修的几年中受益匪浅。

这款君中元正是他的满意之作，无论是用料照旧制作工艺都字斟句酌，酿出酒的品格也非常高。这的每一瓶酒除了一年的酿造时间外，最少都履历了三年的沉淀，开瓶就能闻到浓厚的酱香味。

闻香：

糟香、酱香、花果香和粮香味浓厚，香味之间搭配和谐，条理富厚。

酒质：

酒珠颗颗明白，圆润饱满不易散，酒液绵延细长，犹如溪流不易断。

口感：

酒液入口的刹时酱香味就在口腔中迸发开来，立即带有复合味的粮香、果香和焦香味不绝地打击着口腔，中后段醇厚精致、酯香浓厚。呼吸气时酱香味从鼻腔中流出，不但留香时间长，回味还格外悠久。

汉酱酒：

这款酒通体棕色，形状来看比力低调。但它但是茅台的嫡系“子孙”，固然味道和气势派头与茅台有些毛病，口感上却自出机杼。

闻香：

香味精致，细闻带有甘甜。

口感：

入口微酸，略带苦味但回味甘甜，团体给人一种柔和之感，和茅台系列醇厚和劲道的觉得大相径庭。