香酥适口的炸酥肉，孩子喜爱吃！

昨天老公说想吃酥肉，然后去市场买了肥肉相间的五花肉，来做酥。和家人们分享炸酥肉的做法。炸酥肉最好选用肥瘦相间的五花肉，肉质鲜嫩，酥肉吃起来才会爽口。淀粉选用红薯淀粉。酥肉香脆不会软。 跟家人们分享酥肉的做法。

食材:肥瘦相间的五花肉500克，鸡蛋两个，红薯淀粉300克，小麦粉100克，生姜，生抽老抽，花椒粉，胡椒粉，盐适量！

做法: 1 将肉洗濯洁净，切成约莫1cm左右的小条。放入容器中备用 2 参加食盐，适量的生抽老抽，花椒粉，生姜。搅拌匀称腌制半小时入味。

3 打入两个鸡蛋，参加红薯淀粉，搅拌成浓稠的糊糊，肉条挂住糊糊即可。

4 起锅放花生油，花生油炸出来的收入分外的香。油温五成热依次下入肉条受热匀称。炸至外貌金黄后捞出沥干油，好吃的很，不由得尝了一口。

炸好的酥肉，小孩，老人都格外喜爱吃。

炸好的酥肉和高汤在一路炖，参加高汤少放少量的盐。也很好吃。

炸好的酥肉和菠萝一路炖，菠萝切成巨细是符合的块儿和酥肉一路煮。菠萝咕咾肉深受家人们的接待，可做菜也可做主食