和家人们分享几道家常菜，我家隔三差五会做的

• #喜爱她就为她点赞存眷她吧# 家常菜，顾名思义，家庭平常制作的食用的菜肴。地方菜系的源泉，纵然家常菜家庭使用现有的调味品炒制出来的菜肴，简洁的食材，做出鲜味的菜肴。应季蔬菜廉价，几块钱就一大把。多吃应季的蔬菜有益康健。分享几道我家很受接待的家常菜。

.小炒四序豆 1 四序豆去筋洗净，焯水三分钟，沥干水分，斜着切成段儿。

2 二荆条辣椒，小米辣椒切成段儿，大蒜拍碎。

3 锅内倒入适量的油，倒入大蒜炒香。倒入猪肉末翻炒至变色，倒入四序豆翻炒匀称。参加生抽盐味精蚝油米醋调味儿。

4 翻炒匀称。五分钟后就可以装盘出锅。

酸辣土豆丝 1 土豆切丝冷水。用冷水多冲洗几遍，把外貌的淀粉洗失，防备土豆炒时软化。

2 鲜椒切丝，嗯，姜切丝锅烧。有油热，下葱姜辣椒煸炒。先炒出香味后参加土豆丝，青椒。再一次翻炒匀称。

3出锅之前参加醋，生抽，鸡精，翻炒匀称就可以出锅了。

青椒油豆腐 1 葱姜蒜切成沫，青椒切滚刀块儿，油豆腐切成小块儿。

2 热锅冷油，下葱姜蒜爆香，倒入青椒翻炒几下。倒入生抽，蚝油，少吃糖，醋翻炒匀称。

3 参加有豆腐翻炒半晌，防备支水烧干，可洒一些适量的水，最终撒入少许的盐倒入。淀粉水翻炒匀称即可出锅。