@头条美食同盟 @头条微天下 @头条美食 #美食测评团# #美食DIY# #屯子# #聊城头条# #八月吃什么#今日买了只三黄鸡,预备做了一份儿家常菜大盘鸡。大盘鸡固然少不了土豆,青红椒。买了两个土豆,两个青红椒。和家人们分享家常菜大盘鸡的做法。鸡肉香嫩有嚼劲,土豆软糯入味,汤汁深厚鲜嫩有。香辣统统,配上面条那真是一绝,的确好吃到火爆!大盘鸡
1:将三黄鸡先洗洁净,沥干水分斬块儿
三黄鸡
2:土豆切成滚刀块儿,巨细和鸡块差未几,洗濯洁净装盘备用,不要把土豆中的淀粉完全洗失。
土豆
3:青红辣椒切滚刀块儿,姜切片。
青红椒切块儿备用。
4:热锅凉油,油温六成热,放入冰糖,连结中火,不停的搅拌,直至冰糖溶化,炒出糖色,参加鸡块儿,不绝地翻炒三分钟。参加姜片等辅料。
大盘鸡
4:参加陆续翻炒,直至土豆块儿颜色匀称。参加温水。因为要加面条,水可以放的多一点,多过土豆块和鸡块儿。盖锅盖闷煮15分钟左右。最终放入青红椒。
大盘鸡
5:煮面条,锅内放入开水煮面条,是可以参加一点食盐,可以使面条,口感筋道,嚼起来有劲。
大盘鸡
6:装盘出锅,将大盘鸡的汤汁淋在面条上。有主食,有菜有肉,一道菜便可以吃饱了!