百吃纷歧厌的家常菜，养分好做又下饭，好吃开胃极了

莴笋焖腊肉

腊肉洗濯浸泡五小时 ，用蒸锅蒸熟，凉透切成厚长片。

莴笋去皮切好，辣椒切段，葱姜切片儿 。

热锅放油，油温五成热，腊肉翻炒出油，辣椒炒出香味，放莴笋片，翻炒匀称，加少许盐，生抽，鸡精翻炒匀称，小火焖六分钟 即可出锅装盘。

莴笋炒猪肝

洗濯好猪肝，然后切片，盐，料酒，姜，葱水 腌制猪肝

莴笋去皮切片，红辣椒切片。

起锅烧油，油温七成热，放葱姜当下炒香，放入盐，鸡精，白糖，胡椒，料酒，下莴笋，红椒炒断，生出锅装盘 。

西葫芦炒鸡蛋

西葫芦洗洁净，外皮削好，假如嫩，可以省略去失 内瓤儿，切成薄片 。三个鸡蛋打散。

炒锅放少油少许烧热，七成油温放入鸡蛋液 ，成鸡蛋碎盛出备用 。

炒锅放油油温7成，放西葫芦片翻炒，放食盐翻炒匀称，倒入鸡蛋碎 翻炒熟 ，关火装盘利用。

清蒸小黄鱼

小黄鱼洗洁净去内脏，姜切片，葱切段，在鱼背上面撒上糖，盐，生抽送蒸箱100度蒸六分钟也可以用 蒸锅隔水蒸六分钟，水烧开再放入 蒸锅 。

蒸箱取出有点水分，倒点出去，撒上葱花，味精，倒点醋，连结小黄鱼的原汁原味 味道鲜美。#吃在中国##美食记##美食测评团#@头条美食@头条康健@头条美食同盟@头条广东