吃上瘾的清新凉拌菜,清新开胃 滋味香,上桌就抢光

2022-11-15 12:50:30 作者:从此世间无星辰
导读:吃上瘾的清爽凉拌菜,清爽开胃 味道香,上桌就抢光,夏天人们喜欢吃凉拌菜,吃肉吃多了,吃点凉拌菜,天气热不知道 吃什么,就做凉拌菜。凉拌菜做法也简单,菜弄好后加上料汁,拌一拌就可以开吃...

炎天人们喜爱吃凉拌菜,吃肉吃多了,吃点凉拌菜,气候热不知道 吃什么,就做凉拌菜。凉拌菜做法也简洁,菜弄好后加上料汁,拌一拌就可以开吃了,味道非常好,对身材也非常好, 增补身材膳食纤维,喜爱吃辣的,可以放点辣椒油,味道更好 。

海带拌腐竹

腐竹洗濯切段,海带丝泡两小时泡开 。

锅中放适量的净水烧开,把腐竹,海带丝放入锅中焯水三分钟,捞出沥干水分 。

把腐竹,海带放入一大碗中,放入蒜泥,芝麻酱, 盐,醋,鸡精,香油,生抽搅拌匀称,撒上香菜碎,再次搅拌匀称 ,锅里有热油烧热,油泼在上面即可装盘利用 。

凉拌木耳苦瓜

苦瓜从中心切开,去除瓤,洗濯洁净,切薄片, 烧开水 焯水两分钟捞出,木耳泡发撕成小朵 ,在开水中焯水三分钟。

焯过水的木耳,苦瓜放在一个大碗中 把蒜泥,盐,白糖,蚝油,生抽,醋,香油调味,锅里放适量的油,七成热后泼在木耳,苦瓜上面,搅拌匀称即可食用。

拌牛肚丝

牛肚洗净,在开水中烫煮八分钟,捞出去除油脂,用刀刮去油脂 。

把牛肚再次放在开水中放料酒,大料,葱段,姜片, 牛肚熟烂,约莫20分钟后,可以捞出,凉凉后切薄片装盘。

姜切丝,葱切丝是放在牛肚上面,淋上生抽,食盐,白糖,香油,香醋搅拌匀称 即可食用 。

凉拌龙须菜

龙须菜用冷水浸泡非常钟左右,不要泡的太久,不然不悦耳。

黄瓜切丝,香菜切段 红辣椒切丝,大蒜搅成泥

在一个碗中放入盐,香醋,生抽,香油,白糖,蒜泥搅拌调拌成调味汁。

泡开的龙须菜,用冷水洗濯,用铰剪剪成小块儿 。

把龙须菜,香菜段,黄瓜丝放在一个盆中,把调味汁倒在上面,搅拌匀称,喜爱吃辣椒的,放些辣椒油进去 。#吃在中国##美食记#@头条广东@头条美食同盟@头条美食

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