几道格外好吃的家常菜美食，养分康健，做法简洁

炸鸡柳

炸鸡柳又香又酥，做法简洁，大人和小孩儿都爱吃 。

鸡胸肉去血水，洗濯洁净，切粗条 。放入碗中，放盐，黑胡椒粉，耗油，淀粉，少量的生抽，抓匀称腌制20分钟。

锅中放适量的油，油温七成热，把腌制好的鸡胸肉 条放入锅中，中小火炸外貌金黄捞出 。

油温升高 再次把鸡胸肉条全部放入锅中，庞大一次更鲜味，捞出沥干油份 ，撒上孜然粉即可食用 。

红烧草鱼

红烧鱼肉嫩而不腻， 可以开胃滋补 。

草鱼洗濯洁净，葱切段，姜蒜切片儿， 五花肉切成薄片儿，香芹切段，

炒锅里放适量的油 ，油温七成热，放入姜片儿，葱蒜煸炒出香味儿， 把五花肉也煸炒出香味儿 五花肉的油出来之后 放入少量的香芹段儿 。

锅里放适量的水 ，然后把整条鱼放进去，然后参加适量的生抽，料酒，食盐 大火烧开，转中小火炖15分钟，最终大火收汤汁即可出锅装盘食用。

尖椒炒鸭肠

鲁卤熟的鸭肠与尖椒一路炒，省时省力味味鲜美极了。

从市场买熟的鸭肠 用到切成中段儿，尖椒切成小块儿 姜蒜拍碎备用。

锅里放适量的油 ，然后把姜蒜煸炒出香味儿，把从市场买来的熟鸭肠放入锅中，大火煸香。

然后把鲜椒放进去，炒匀称 等尖椒断生后放少量的生抽，少许的食盐，淋上少量的香醋翻炒入味即可出锅食用

也可以先下尖椒段，再放鸭肠炒，如许鸭肠可以炒的 爽利一些 。

凉拌蛤蜊菠菜

蛤蜊搭配菠菜，味鲜爽口，简洁易做 。

菠菜去根，去除老叶子，洗濯洁净切成大段，蛤蜊肉洗濯洁净。

锅中放适量的净水烧开， 把切好的菠菜段放入锅中焯水三分钟，捞出沥干水分 用手把水分攥出去 ，放入碗中。

蛤蜊肉放入着滚水中，煮熟后捞出，沥干水分，放入碗中。

然后再把少量的食盐，味精，生抽，香油，香醋淋在菠菜 蛤蜊肉上。用筷子搅拌匀称即可食用 。#吃在中国#@头条广东@头条美食同盟@头条美食@头条康健#美食记##美食#