分享几道家常菜，做法简洁，鲜香鲜味又解馋

豆角炖五花肉

洗净的豆角切成段儿，锅中放适量的水烧开，豆角焯水两分钟捞出 。

锅里烧热，放入适量的花生油，五花肉煸出油 放姜片，蒜末，放料酒，白糖，生抽，老抽，食盐放适量的净水，盖上盖子 小火焖非常钟，

再放入豆角，小火焖五分钟 翻炒匀称 大火收汁即可装盘利用 。

红烧肥肠

大肠处置惩罚洁净，洗濯洁净，锅里放水，参加葱姜片，料酒，焖煮30分钟，

取出肥肠洗濯洁净，切小段儿沥干水分。

锅里放油烧热 煸香葱姜蒜片儿，下入大肠，烹入料酒，盐，生抽，老抽，参加糖，放适量的水 大火闷烧至入味，汤大火收汤汁收浓 。

放青红椒块翻炒出香味后装盘，即可食用。

虾仁炒西兰花

买了虾仁洗濯洁净，放一点点盐和姜丝抓匀腌制入味去腥， 把姜丝拿出来，西兰花剁成小朵，在净水中浸泡非常钟 。

西兰花洗净，烧开水，放少量的盐 焯水烫至变色捞出

热锅放适量的油，小火把蒜蓉炒香，把虾仁倒进锅里，不停翻炒，虾仁变色。

再把焯过水的西兰花放进去翻炒 也许两分钟，炒匀称后关火，装盘食用 。

小鱼干炒空心菜

空心菜摘下叶子，只要菜梗。把空心菜梗洗濯切成小段儿，大蒜切碎，生姜切碎，小米椒切碎。

热锅放油，下姜蒜，小米椒，小火爆香，放入小鱼干，把小鱼干炒香，倒入空心菜梗 。

转大火翻炒约两分钟，放盐，蚝油，白糖，生抽，香醋， 鸡精炒匀称，翻炒匀称，空心菜梗炒断生可出锅 ，装盘食用。#吃在中国##美食#@头条广东@头条美食同盟@头条美食