进入三伏天，气候酷热湿润，人流汗多，体内的盐分和微量元素也会随着汗液流失不少，以是盛夏时期饮食不克不及过于平淡，要细致营养的摄入，多吃一些高卵白、高营养的食品，一日之计在于晨，早餐吃好吃饱是许多人的共鸣，夏日的早餐怎么吃，吃什么是很紧张的，分享9道“夏日营养”早餐，省时省力，早餐吃什么不发愁了。

一、【紫米饭团】

1、取适量的紫米、糯米和大米，淘洗洁净后提前用净水浸泡一晚，放入电饭锅中参加适量的净水，按煮饭键蒸熟。

2、趁着蒸米饭的时间，将黄瓜洗净，切成细条，火腿肠切发展条，鸡蛋煎熟备用。

3、待紫米饭蒸熟后晾凉，取一个保鲜膜或汉堡纸，将紫米平铺在上面，上下左右的厚薄要同等，涂上一层沙拉酱。

4、将黄瓜条和火腿肠条匀称地铺在上面，放入煎蛋，撒上少许肉松。最上面再放上一层紫米饭。

5、将保鲜膜整个包起来，用手逐步地往中心收口，将紫米饭团揉成一个椭圆形，吃的时间切开即可。

二、【板栗银耳紫米粥】

1、银耳冲洗洁净，用净水浸泡一夜后撕成小朵，紫米洗濯洁净，用净水浸泡2小时备用。

2、用刀将新奇的板栗从中心横着同等刀线，也可以用铰剪剪去板栗灰色的部门，放在锅中煮10分钟，煮熟即可。

3、先将浸泡好的银耳放进电饭煲中，煮约莫20分出胶。

4、将紫米倒入电饭锅中，再参加适量的开水，煮15分钟左右，煮至紫米着花。

5、参加板栗和适量的冰糖，煮2分钟后再使用电饭锅的余温焖5分钟即可

三、【香菇鸡肉粥】

1、大米用净水淘洗洁净后，用水浸泡10分钟，鸡胸肉参加盐水中浸泡5分钟，充实揉抓后用净水冲洗洁净，控干水分切成厚片，再切成小块，干香菇提前用水泡开后切成片，姜切片，板栗去壳切块，小葱洗净切碎。

2、锅中参加适量的净水和浸泡过的大米，大火煮开后，转小火煮20分钟左右，至大米着花。

3、鸡肉中参加姜片、黄酒、胡椒粉、盐和鸡精，揉抓匀称后腌制10分钟。香菇下入米粥中，陆续煮5分钟，此时香菇和板栗的香味已经煮出来了。

4、腌好的鸡肉中参加1勺淀粉，揉抓匀称，与板栗一同下入锅中煮5分钟左右，至鸡肉完全煮熟。

5、参加适量的盐和鸡精举行调味，搅拌匀称后关火，撒上小葱碎即可。

四、【核桃营养糊】

1、黑米用净水多冲洗频频后，参加没过黑米的水浸泡。

2、红皮花生和核桃、枸杞用水冲洗频频，洗去外貌的尘土和杂质，分别参加适量的净水浸泡，如许打出来的米糊越发精致。

3、将核桃、红皮花生、黑米，与浸泡黑米和花生的水，一同倒入破壁机中，按米糊键打成糊状。

4、参加2勺老红糖，搅拌半晌，使用粥的余温，使红糖完全溶于粥中。

5、打好的养颜营养粥倒入碗中，放入枸杞、撒上木樨即可。

五、【酸辣早餐面】

1、把蒜剥皮切末，蒜苗冲洗洁净切碎，碗中参加1勺辣椒面、1调羹花椒粉、1勺白芝麻备用。

2、1勺热油烧到冒烟，浇入碗中的蒜蓉和调味料上，引发出香味。在调料碗中参加1勺陈醋、1勺生抽、盐、鸡粉适量、蒜苗碎，煮面的热面汤参加泰半碗后搅拌匀称。

3、面煮熟，趁便煮一个钱袋蛋。将面条捞入盛有调料汁的碗中拌匀即可。

六、【菜莽】

1、面粉中参加1勺盐拌匀，一半浇开水，一半冷水，搅拌成面絮后揉成面团，将两种水和的面团揉成一个面团，醒发15分钟。

2、3个鸡蛋炒熟后打碎，韭菜切碎备用。

3、馅料参加1调羹五香粉、少量的盐和鸡精，搅拌匀称，参加1勺香油再次搅拌匀称。

4、醒好的面团，揉搓发展条状，切成巨细符合的面剂子，擀发展方形的面皮，面皮越薄越好。

5、将调好的馅料平铺在面皮中心，双方的面皮折叠在一路，两端压实。

6、蒸锅篦子上刷油，将菜莽的生胚平铺在篦子上，大火蒸10分钟即可。

七、【营养早餐】

西式早餐相对营养较高，有着相比拟较高的卵白质、热量和矿物质，可以提供足够的营养，许多营养学家也发起早餐多摄入优质卵白和奶类。

西式早餐可以入手一个早餐机类的厨电，可以极大地简化烹调步调，省时省力，这道营养早餐用的厨电是新思特的多功效早餐机，一边煎烤肠，一边煎蛋，也可以做华夫饼，搭配几片吐司和一杯牛奶，一道切合当代科学的营养富厚早餐几分钟就能做好，家里有孩子照旧很推举的。

八、【炒油条】

1、油条切成小块，青红椒切滚刀块，香菇洗洁净切片，两个鸡蛋加盐打散备用。

2、锅中加油，油温七成热后，倒入鸡蛋炒熟打散备用。

3、锅中重新放少量油，参加葱段和香菇片炒3分钟，至香菇片变软备用。将炒好的鸡蛋倒入锅中，参加半碗水煮开。参加1勺生抽，2勺蚝油，半勺糖，1调羹胡椒粉，适量的盐调味。

4、切好的油条倒入锅中，小火翻炒至油条将汤汁都汲取失。

5、将青红辣椒块等配菜倒入锅中翻炒2分钟，这里也可以放入芽菜、西红柿块等食材。出锅前，淋入半勺香油，翻炒匀称后即可出锅装盘。

九、【京彩瘦肉粥】

1、松花蛋煮5分钟去腥，捞出切块备用。

2、大米加适量的色拉油和盐拌匀腌制半个小时，如许煮粥会越发简单着花，并且吃起来会越发的香甜温顺滑，最终熬出来的粥要看不到显着得米粒为佳。

3、里脊肉洗净后切细丝，放入半勺盐和鸡粉，腌10分钟。

4、煲好的粥底取适量入小锅，重新煮开，京彩、姜丝一同倒入锅中，盖上锅盖焖煮5分钟。

5、把腌制好的里脊肉丝倒入锅中，搅拌匀称，肉丝全部变色后即可关火，参加一些小葱碎搅拌匀称即可。

我是街市商人觅食记，与天下比武多年，依旧光荣仍旧，兴致盎然！喜爱专注吃喝玩乐街市商人小事，逐日更新菜谱和美食妙闻，存眷我，享受美食不迷路。