几道好吃的家常菜，香辣开胃，解馋下饭

菠萝排骨

姜切成丝，大蒜去皮切成片儿，排骨洗濯洁净，斬成块儿。

锅中烧开水，下入排骨焯水三分钟，捞出沥干水分， 在排骨中放入姜丝，生抽，老抽，盐抓拌匀称，腌两个小时。菠萝去皮，切块。

锅中放适量的油，爆香排骨，把排骨翻炒 放食盐，生抽，老抽，香醋，蚝油翻炒匀称，参加适量的水 焖烧20分钟，参加菠萝块儿，翻炒匀称，不盖盖子，焖烧非常钟即可装盘出锅食用。

香菇香肠蒸鸡

三黄鸡洗濯洁净，剁鸡块儿放姜丝，生抽少许的食盐，料酒，白糖，淀粉，用手翻拌匀称，腌制25分钟左右。

香肠，香菇洗濯洁净，用刀切厚片，把香肠，香菇放入腌好的鸡肉中，把切好的 姜丝，香葱段撒在香肠，香菇，三黄鸡块上面。

锅中放适量的水烧开，三黄鸡放蒸锅中 ，大火蒸20分钟，出锅即可食用。

西兰花烧豆腐

西兰花洗濯洁净，切成小块儿 。锅中水 烧开焯水三分钟，捞出沥干水分 。

锅中放适量的油，放豆腐炒至微黄，放凌驾水的西兰花，翻炒匀称，放盐，胡椒粉等，陆续翻炒三分钟 出锅装盘即可食用。@头条康健@头条广东@头条美食同盟@头条美食#吃在中国##美食记##美食#