俗话说“一场秋雨一场寒”，近来几天，秋雨淅沥沥地下个不绝，气温骤降，气候变冷，人们会以为满身不舒适，此时喝一些滋补暖身的汤水再符合不外了，一碗热腾腾的汤水下肚既能驱逐体内的冷气，又能增补营养和水分。广东人是出了名的爱煲汤，除了清润去燥的生滚粥、滋养身材的老火靓汤，老广们还钟爱煲种种糖水喝，他们用差别的主料搭配差别的辅料，通过种种做法，煲成种种差别成果的糖水。

分享一款用桂圆、红枣、枸杞、红糖制成的鸡蛋糖水，固然它用料简洁，但可别小瞧了它，是一种经典的搭配，具有温而补之、温而通之、温而散之的特点，可以有用的增补身材中的营养、改进气血，提拔自身的元气，尤其是秋分前后，女人偶然间要喝这“四宝汤”，每周喝频频，面如桃花好过秋。

四宝汤

所需食材：桂圆5个、红枣6颗、红糖1勺、枸杞1小把、鸡蛋1个。

1、红枣洗濯洁净，去核切片后放入净水中浸泡10分钟左右，桂圆去壳用水洗濯失残渣后，放入净水中浸泡10分钟，枸杞同样放入净水中浸泡。

2、锅中参加1大碗净水，放入桂圆开大火煮开后转小火煮10分钟左右，参加红枣片陆续煮5分钟左右，这时红枣和桂圆根本已经煮开。

3、鸡蛋倒入碗中用筷子打散，关火顺着锅边倒入打散的鸡蛋液，静置1分钟左右，待鸡蛋液凝聚发展条状大概凝聚成块，再开火陆续煮开。

小贴士：鸡蛋倒入锅中，不要用筷子搅拌，以免将鸡蛋打散煮成蛋花。假如喜爱钱袋蛋，可以直接将鸡蛋打入锅中，不要搅拌待它定型后，再打开火煮1分钟左右使其熟透。

4、参加枸杞和1勺红糖，搅拌至红糖融入汤中即可关火，一碗营养暖胃的四宝汤就做好了。

小贴士：因为红糖煮水汲取使用率很高，可以快速的增补能量和体力，最好不要用冰糖和白糖等取代，以免影响四宝汤的成效。

——老井说——

秋分之后，秋燥并没有消逝，反而由温燥转向凉燥，此时摄生在饮食上也要有所变化，只管即便少吃大概不吃寒凉之物，多吃一些柿子、石榴、广柑、苹果、白果、核桃、银耳等食材，以缓解凉燥带来的不适。

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