俗话说“秋日吃柚，赛过吃肉”，秋季气候干燥易上火，而柚子清甜甘凉、爽口多汁，吃起来清清润润的觉得，好像金风抽丰掠面，让人神清气爽。金秋十月正是柚子大量上市的好时间，常吃既能给身材增补水分，还能清热败火，代价也不贵，买一个大点的柚子也就十来块钱，充足一家人吃了，并且柚子还易储存，普通只要不剥开，放上泰半个月都没题目。

柚子虽营养又好吃，但全被厚厚的果皮包裹着，假如不会选择，很简单买到的柚子皮厚肉少还带苦味的，白白白费钱。如今市道市情上的柚子大多分为两种形态，一种是尖头的，形状呈梨状，另一种形状比力圆，看起来比力均匀，这两种柚子表面差别，口感上也存在很大的差距。

尖头柚子好吃照旧圆头柚子好吃？

圆头的柚子果肉比尖头的多，但因为生永劫间过短，头部还来不及吊坠拉长就被庄家提前采摘售卖，以是糖分汲取不敷，吃起来口感较为酸涩。

而尖头的柚子汲取了充足的养分和阳光，形状和果肉已经完全长好，香甜多汁，果肉丰盈，外皮也比力薄，以是对付选择柚子，想要吃口感好的柚子，我们可以遵照“买尖不买圆”的原则，除此之外，想要买到皮薄肉多汁又甜的柚子，记着果农才懂的小秘诀，学会一挑一个准，不花冤枉钱。

三个选择优质柚子的小本领

1、看柚子的颜色

通过柚子外皮的颜色，我们可以辨别出柚子的成熟度，普通正常成熟的柚子外皮比力黄，满身都是黄澄澄的，这种柚子受到足够的光照，成熟度也比力高，糖分比力会合，口感香甜，吃着非常甜润，而外皮偏青或带有少许绿色的柚子，如许的柚子还未完全成熟，吃起来天然比力酸，口感欠好，家人们在购置柚子时必要细致。

2、掂柚子的重量

柚子中80%都是水分，是以柚子拿在手里，通常会感触比力沉，假如雷同巨细的柚子，一个拿起来比力轻，则阐明水含量不高，在如许的柚子果肉水分少，吃起来还会有苦涩味，不发起购置，而另一个比力重的柚子水分足够，成熟度高，口感也会比力好，以是买柚子要记着这句话——买大不买小，买重不买轻。

3、按压柚子的外皮

品格好的柚子外皮平滑而紧致，用手按压时，能显着感触柚子的果肉紧实，如许的柚子新奇水分足，外皮比力薄，吃起来酸甜适口，相反，假如按压柚子，觉得柚子的外皮比力暄软，按下去会有坑，阐明柚子的外皮比力厚，如许的柚子品格有些短缺，不发起购置。

——老井说——

柚子虽好吃，但相比于别的的水果，外皮比力厚，不简单剥皮，这里分享给家人们一个小本领，可以轻松让果皮果肉分散，先将柚子的两头切失，再从中心将柚子一分为二，然后从柚子的恣意一边切开，最终睁开即可，模样有点像吊挂的五花肉，如许切好的柚子吃起来格外便利。

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