俗话说“秋日一碗粥，不劳郎中帮”，明代李时珍曾给予粥“天下第一补人之物”的佳誉，深秋季候虽说天高气爽，但多风的天气也带了令人不适的“秋燥”，尤其是每天早上起床后，连喝两杯水照旧以为口渴、嗓子发干，这时间喝上一碗粥会舒适许多，在增补营养和水分的同时，还能健脾开胃，推举10道得当秋季多喝的早餐粥，照着做简洁又营养。

一、南瓜山药燕麦粥

所需食材：南瓜1小块、山药2根、燕麦片适量。

1、山药洗濯失外貌的土壤，去失表皮后切成滚刀块，南瓜用勺子挖失瓤，平放用刀切失外皮，切成小块。

2、煮锅中参加也许2碗净水，参加切好的南瓜块，开大火将其煮沸后转成小火，煮5分钟左右，这时的南瓜块已经差未几煮化了，呈纤维状。

3、参加切好的山药块，小火陆续煮5分钟左右，这里用的山药比力细，切好的山药块也比力小，假如山药比力粗并且切的块比力大的话，要得当延伸煮制时间。

4、依据本身的喜欢，参加适量的燕麦片，煮1分钟左右，即可出锅关火，一锅光彩金黄、诱人食欲的南瓜山药燕麦粥就做好了。

二、奶香玉米羹

所需食材：鲜玉米1根、小米小半碗、牛奶1袋、冰糖适量。

1、用刀将玉米粒刮失，小米最好提前浸泡30分钟左右，如许后期打的米羹会比力精致。

2、摒挡机中参加一袋牛奶、玉米粒与浸泡过的小米，陆续参加2碗净水，由于这里已经参加一袋牛奶可，以是参加净水的量要少于正常的量，幸免参加过多的净水，导致打好的米糊比力稀，影响口感。

3、全部的食材都参加摒挡中后，按米糊键开启摒挡机，启动后也许必要20分钟左右就可以了。

4、打好的米羹中趁热参加适量的冰糖，用勺搅拌半晌，使用粥的余温使冰糖溶化，在喝的时间撒上一些木樨大概粉饰几颗枸杞，一碗香味浓厚的奶香玉米羹就做好了。

三、紫薯银耳粥

所需食材：紫薯一个、银耳小半朵、大米小半碗、冰糖适量。

1、小半朵银耳放入碗中泡软，用净水洗濯失外貌的尘土和杂质，陆续放入水中浸泡2个小时，大米同样洗濯后放入水中浸泡。假如偶然间可以提前浸泡一晚，银耳浸泡的时间越长，在煮的时间就更简单出胶。

2、浸泡好的银耳用铰剪剪去黄色的根部后剪碎，只管即便剪得碎一些好出胶，放入电饭锅中，参加适量的净水开启电饭锅，煮15分钟左右。

3、趁着煮银耳的时间，将紫薯洗濯洁净，刮皮刀刮失表皮后切成小块备用。

4、银耳煮好后参加浸泡过的大米和切好的紫薯，陆续煮15分钟左右，这时的大米差未几已经煮着花了，紫薯绵软香甜，参加冰糖搅拌至溶化即可。

四、四宝汤

所需食材：桂圆5个、红枣6颗、红糖1勺、枸杞1小把、鸡蛋1个。

1、红枣洗濯洁净，去核切片后放入净水中浸泡10分钟左右，桂圆去壳用水洗濯失残渣后，放入净水中浸泡10分钟，枸杞同样放入净水中浸泡。

2、锅中参加1大碗净水，放入桂圆开大火煮开后转小火煮10分钟左右，参加红枣片陆续煮5分钟左右，这时红枣和桂圆根本已经煮开。

3、鸡蛋倒入碗中用筷子打散，关火顺着锅边倒入打散的鸡蛋液，静置1分钟左右，待鸡蛋液凝聚发展条状大概凝聚成块，再开火陆续煮开。

4、参加枸杞和1勺红糖，搅拌至红糖融入汤中即可关火，一碗营养暖胃的四宝汤就做好了。

五、红枣糯米木樨粥

所用食材：红小豆半碗，糯米半碗，糖木樨3勺

1、红小豆洗濯洁净，最好提前浸泡一晚。

2、煮红豆，将泡好的红小豆放进锅内，加2碗水开大火煮沸，然后转小火慢煮也许30分钟着花后即可盛出，提前煮好的红豆沙放在冰箱中可以多次利用。

3、锅内放进糯米，加2碗的水大火煮沸，转小火煮20分钟至糯米着花。

4、将煮好的红豆倒入糯米中，陆续煮3分钟，将红豆跟糯米搅拌开，煮好的粥内倒入3勺糖木樨，用勺子搅匀即可出锅。如许一碗好喝又营养的红豆糯米木樨粥就做好了。

六、南瓜红枣粥

所需食材：南瓜1块，大米1碗、红枣8颗、枸杞1把、白糖2勺。

1、大米洗濯洁净，参加没过大米的净水，浸泡1个小时左右，红枣洗濯洁净和大米一路浸泡，枸杞洗濯洁净后浸泡5分钟，将食材用水浸泡事后，比力简单煮熟，节省煮粥的时间。

2、煮锅中参加适量的水，开大火煮开后，参加浸泡过的大米，加进去几滴油，煮开后转小火煮20分钟。

3、趁着煮粥的时间将南瓜洗濯洁净后去皮，放入蒸锅中蒸15分钟后，参加打汁机中搅拌成泥状。可以将南瓜蒸熟后，可以存放在冰箱，喝粥的时间拿出来搅拌成泥煮进去，可以收缩煮南瓜粥的时间，味道还格外浓厚香甜，米粥也变的平滑精致，光彩金黄，西餐厅的南瓜粥每每这么做。

4、参加红枣和南瓜泥，小火煮5分钟左右，参加适量的白糖，搅拌至白糖完全溶于南瓜红枣中，即可关火。

七、小米花生百合粥

所需食材：小米半碗、花生1把、白糖2勺、百合1把、玫瑰碎少量。

1、小米用净水淘洗洁净，用水浸泡1个小时，浸泡后的小米更简单出米油，花生和百条约样洗濯洁净，用水浸泡1个小时，小米和花生净水淘洗后，再用水浸泡，如许浸泡小米和花生的水可以直接倒入锅中，不白费。

2、煮锅中参加适量的净水、浸泡过的花生一同参加锅中，大火煮开，如许终极煮出来的小米百合粥中的花生比力软糯。

3、小米与浸泡过小米的水一同参加锅中，大火煮开后，转小火逐步熬煮，约莫30分钟左右，此时的小米粥已经煮出了米油。

4、参加浸泡好的百合，煮3分钟左右，已经可以闻到百合的清香，参加2勺白糖，搅拌至白糖完全溶于小米粥中即可出锅，撒上玫瑰花碎，一碗清香鲜味、光彩诱人的百合小米粥就做好了。

八、芋头紫米羹

所需食材：芋头5个，紫米小半碗，花生1碟，白糖适量，木樨少许。

1、紫米用净水淘洗频频，参加适量的净水浸泡2个小时，浸泡紫米的水还要参加破壁机中，是以紫米起首要淘洗洁净后再浸泡，花生同样淘洗后，用净水浸泡2个小时。

2、芋头洗濯洁净，用刮皮刀刮去表皮，切成大块，芋头的粘液同山药一样，一些皮肤敏感的人打仗后会显现过敏的状态，在处置惩罚芋头时可以戴上手套，幸免芋头的粘液与皮肤打仗。

3、按米糊键启动破壁机，2小碗净水的量打出来的米羹比力浓厚，喜爱口感稀一些，可以得当地增添净水。

4、米羹打好后，参加1勺白糖，搅拌一会，使用米羹的余温使白糖溶于米羹中，倒入碗中，撒上木樨和枸杞来举行粉饰，一碗香甜的芋头紫米羹就做好了。

九、山药梨羹

所需食材：山药1根，梨1个，冰糖少许。

1、山药洗净，削去外皮，用刀背拍扁后剁成泥，煮好的山药粥更简单消化汲取。

2、梨洗濯洁净，不消去皮，对半切开后挖去梨核，切成厚薄同等的片。

3、煮锅中参加净水，水开后倒入山药泥，搅拌匀称后煮3分钟左右。

4、待山药汤微微浓厚后，倒入切好的梨片，少许冰糖，煮1分钟即可关火盛出，一碗清甜润泽的山药梨羹就做好了。

十、牛奶营养羹

所需食材：红豆、牛奶、紫米、大米、花生、冰糖。

1、红豆提前一晚用洗濯浸泡，紫米、花生、大米分别浸泡30分钟。

2、红豆参加电饭锅中，参加净水按煮饭键煮30分钟。

3、电饭锅中参加热水、花生、紫米和大米陆续煮15分钟。

4、参加2袋牛奶和冰糖，搅拌匀称至煮沸即可。

——老井说——

早上时间普通比力告急，像红豆、南瓜等这些食材，在煮粥之前必要处置惩罚，提前浸泡，大概提前蒸熟、煮熟放冰箱冷冻，下次在煮粥的时间，前面预备事情就可以省去，直接参加粥中就可以，会节约许多时间。

我是街市商人觅食记，与天下比武多年，依旧光荣仍旧，兴致盎然！喜爱专注吃喝玩乐街市商人小事，逐日更新菜谱和美食妙闻，存眷我，享受美食不迷路。