秋日贴秋膘，吃牛羊肉不如吃它，滋阴润燥不上火，健脾胃还养正气

入秋今后，咱们最大的使命便是贴秋膘了，多吃些营养的食品，给身材增补必然的能量，抗击力免疫力强了，安牢固稳地度过秋冬。

提及贴秋膘，许多朋侪都市选择买牛羊肉，但是在我们家，秋日这段时间里，牛羊肉吃得照旧挺少的，它们固然营养，但热量太大了，油脂也多，秋日气候干燥，每每吃它们是很简单引起上火的。

今日，我想报告家人们的是，秋日吃牛羊肉真不如吃它，6块钱一斤，清香鲜美，营养好吃，滋阴润燥不上火，健脾胃还养正气，百口人应季而食身材棒。

家常小炒莲藕片

预备几节新奇品格好的莲藕，削失外皮，用净水洗洁净，放在案板上面切成薄片，把莲藕片放在大碗里，倒入适量的净水，浸泡一段时间，临下锅前捞出控水。

大葱剥皮洗洁净切成碎末，生姜去皮洗洁净切成细丝，干辣椒切成小段，大蒜剥皮洗洁净切成碎末，小米椒洗洁净切成小圈。

起锅热油，油热后放入葱碎、姜丝、干辣椒、蒜末煸炒出香味，然后倒入莲藕片快速翻炒匀称。

记得倒入适量的生抽、食盐、蚝油翻炒匀称，然后撒入预备好的小米椒，差未几翻炒2分钟左右，莲藕断生变熟，就可以关火盛出食用了。

温馨小贴士：

莲藕切成片今后，假如不放在净水里浸泡，那样很简单氧化变玄色的，看着很影响食欲，但是用净水浸泡一会，如许就不会氧化了。