入秋后贴秋膘,那么贴秋膘必然要多吃些大鱼大肉吗?固然不是,一些水果、素菜也是很值得咱们多吃的。今日呢,给家人们推举一种当季的季候水果,不管有钱没钱,立秋后要多吃哦,香甜软糯,营养代价极高,吃腻了还能拿来炖鸡汤呢。
这个水果便是无花果,此时正成熟上市呢,超市里卖十五块钱一斤,代价有点小贵,但吃起来格外的香甜适口,口感非常粉糯,别的,无花果富含人体所需的多种营养物质,老小咸宜,对加强抗击力和免疫力有偏重要的意义。
如今上市的都是新奇无花果,咱们普通买来便是洗洁净直接吃,不外吃得多了,也是简单腻味的,以是下面给家人们分享无花果的别的一种服法,拿来炖鸡汤,鲜甜蜜味,不油不腻,还怪好喝的呢。
无花果鸡汤的做法:
可以杀一只鸡,让老板帮助处置惩罚好,斩成块,放在净水里浸泡非常钟左右,捞出控水备用,大葱剥皮洗洁净切成段,生姜去皮洗洁净切成片。
锅内添冷水,倒入鸡肉,大火加热烧开,陆续煮一会,直到煮出浮沫,捞出鸡肉控水备用,记得别带着浮沫。
预备几个无花果,用净水洗洁净,可以用刀对半切开,然后预备几个红枣和枸杞,用净水洗洁净。
预备洁净的炖锅,放入鸡肉、葱段、姜片,倒入充足的净水,大火加热烧开,稍等几分钟,换成中火。
炖煮30-40分钟左右,然后倒入无花果和红枣,陆续炖煮20分钟左右,然后撒入预备好的枸杞,撒入适量的食盐,陆续炖煮5分钟左右,鸡肉变熟,就可以关火盛出食用了。