立秋后要多煲汤喝，营养代价高，清新鲜美不油腻，防秋燥还宁心神

转眼间炎天完结了，前天都已经立秋了，不得不说，温度已经有了改变，中午还格外的热，但早上和晚上风凉许多了，吃完晚饭出去走走格外的舒适。

在我们北方，入秋后的气候就会变得很干燥，尤其是一些体质弱的老人和孩子，还简单显现口干舌燥、咽喉肿痛的征象，以是说，立秋后，补水润燥是很紧张的。

秋日很得当多喝些汤汤水水，以是咱们可以时常多煲汤给家人喝，今日呢，给家人们分享一道好喝又营养的汤，感兴趣的可以随着看一下哦，营养代价高，清新鲜美不油腻，防秋燥还宁心神，安牢固稳度一秋。

萝卜炖牛肉汤的做法：

1、买一块新奇的牛肉，根据纹路切成块，放在大碗里，撒入适量的食盐和面粉，倒入适量的净水，要没过牛肉，揉搓抓匀浸泡15分钟左右，最终呢，用净水冲洗洁净控水备用。

2、锅内添冷水，倒入牛肉，滴入适量的料酒，大火加热烧开，直到煮出浮沫，然后捞出牛肉控水备用，记得用锅内的水冲洗洁净外貌。

3、萝卜用净水洗洁净切成块状，可以用白萝卜，它要比青萝卜好吃，大概用胡萝卜也是可以的，大葱剥皮洗洁净切成段，生姜去皮洗洁净切片，干辣椒切成小段。

4、预备洁净的锅具，放入牛肉、葱段、姜片、干辣椒、八角、花椒、干山楂片，倒入充足的净水，大火加热烧开，稍等一会换成中火。

5、炖煮1-2个小时，觉得牛肉将近软烂，然后倒入萝卜，陆续炖煮15-20分钟左右，最终换成小火，炖煮10分钟左右，就可以关火盛出食用了。