立秋了，这个肉要多吃，比猪肉廉价还营养，如许做大人孩子都喜爱

怪不得近来几天，迟早的气候变风凉了很多，本来今日是立秋，立秋之后，随着时间的推移，会越来越风凉，尤其是晚上，都不消开空调了，吃完晚饭出去走一走，被风吹着格外的舒适。

季候有了改变，饮食上天然也要做出一些调解，今日给家人们分享一种得当立秋后常吃的食材，这肉比猪肉廉价还营养，尤其是学会如许做，香味浓厚，唇齿留香，端上桌大人小孩都喜爱。

这个肉便是鸡翅，别看是鸡身上的，但它是高卵白低脂肪的，多吃肠胃也不会有包袱，常食还能起到加强机体免疫力和抗击力的作用，安牢固稳少抱病。

红烧鸡翅的做法：

1、预备适量的鸡翅，用净水洗洁净，控失水分，用刀在鸡翅两面划几刀，如许更便利鸡翅入味。

2、小葱剥失外皮洗洁净切成小段，生姜去皮洗洁净切成片，大蒜剥失外皮洗洁净切成片，干辣椒切成小段，八角、花椒备用。

3、炒锅加热到无水分，倒入适量的食用油烧热，然后摆入鸡翅，小火慢煎，直到鸡翅煎出油脂，两面出现焦黄色。

4、然后推到一旁，放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒、八角、花椒煸炒出香味，然后倒入适量的生抽、老抽另有料酒翻炒匀称上色。

5、陆续倒入适量的净水，大火加热烧开，然后换成中小火，炖煮15-20分钟左右，比及鸡翅变熟，最终撒入一点食盐，搅匀入味今后，最终就可以大火收汁盛出食用了。