买绿豆时，颜色浅的好照旧深的好？小贩：认准这几种，买不错

立秋后就意味着秋日要来了，秋日但是个丰收的季候，许多农作物都在此时成熟，农人伯伯最快乐了。故乡院子里还种了一点绿豆，周末归去看了一眼，过不了多久就熟了，到时间晒一晒，冬天拿来熬粥格外浓厚鲜香好吃。

之前家里没种的时间，吃的绿豆也是在市场上买的，五六块钱一斤，买上三四斤能吃很永劫间呢，像炎天气候酷热，家人们可以在家里常备些绿豆，每天熬一锅绿豆汤，解暑防暑还下火，能包管家人们安牢固稳度三伏。

不知道家人们细致到了吗？咱们去市场上买绿豆普通能见到好几种，有的颜色浅一点，有的颜色深一些，另有的绿豆是平滑的，有的是褶皱的，那么颜色浅的绿豆好照旧深的好呢？听听小贩是怎么说的吧，认准这几种，买不错。

第一种：颜色浅的

这里颜色浅的绿豆，也便是鲜绿色，这种绿豆都是当年的新绿豆，味道好口感好，就连营养也比老绿豆更胜一筹。那些陈年的老绿豆，大概储存得也很好，但吃起来总没有那么香。

第二种：外表平滑的绿豆

像那些外貌有褶皱的绿豆，如许的绿豆都是储存不恰当的结果，以是说，如许的绿豆是不值得咱们买的。

第三种：重量轻的绿豆

绿豆都是颠末晒制的，只有晒得干了，如许的才易于储存，值得咱们购置，品格也好。像那些晒得不干的，含水分还多，以是不易于储存，很简单受潮生虫，引起变质，以是别买。

第四种：有虫洞的不要买

绿豆在生长的历程中就会生虫，有虫的绿豆，上面都市有个洞，碰到水会飘在上面，如许的绿豆没有任何营养，以是不要买。