蒸红薯时，用什么水很紧张，把握这3点，香甜软糯，营养不流失

山东真的是一下子入秋了，这几天还一向下雨，温度格外的低，穿着一个外衣都不热，这乍寒乍热的，咱们很简单引起伤风抱病，尤其是体质弱的老人和孩子，必然要多多细致。

秋日是个丰收的季候，许多蔬菜水果都在大量上市，红薯，也便是地瓜，正是此中的一种，近来菜市场里有不少卖的呢，几毛钱一斤，都是方才在地里挖出来的，红薯外貌的土壤都是新奇的。

别看红薯廉价，但是它非常的好吃，香香甜甜，软软糯糯的，不管是蒸煮照旧烤，都格外的鲜味解馋。别的，它的营养代价和食用代价也是很高的，给我们提供了多种人体所需的营养物质，格外的老小咸宜。

红薯的服法有许多，最家常的便是蒸红薯了，别看蒸红薯的做法简洁，但是想要好吃还营养不流失那就很难了，许多朋侪正是没有把握到精确的小秘诀，蒸好的红薯才是香甜还软糯的， 和烤得一样好吃。

第一点：蒸红薯的时间，最好选择差未几一样大的，尤其是太大的，最好不要拿来蒸，由于这种会切开，会造成红薯营养和鲜味的流失。

第二点：蒸红薯的时间，万万别用冷水上锅蒸，精确的做法应该是用热水上锅蒸，如许淀粉才气转化成糖分，红薯更好吃。

第三点：红薯在蒸之前，不但不克不及切，外皮最好也不要破坏，由于外皮破坏了，也会造成营养的流失。