不管买什么螃蟹，认准这4点错不了，蟹黄肥庾肉精致，新奇还好吃

秋日但是一个丰收的季候，不但种种农作物都成熟了，就连一些海鲜也在大量上市，好比螃蟹，此时最为肥沃好吃，满满的都是蟹黄，又鲜又美。

市场上螃蟹的种类有许多，长相纷歧样，代价纷歧样，就连口感和味道也是纷歧样的，家人们爱吃哪一种就可以买哪一种。提及买螃蟹，这但是个技能活，由于去世失的螃蟹不克不及吃，很简单引起肠胃不舒适。

另有那些不太新奇的，也便是活力不旺的，如许的螃蟹吃起来不鲜欠好吃，吃货朋侪们应该都清晰，不管是哪一种螃蟹，只有活力茂盛的才是最鲜最美最好吃的。

今日呢，给家人们分享几个选择购置螃蟹的小秘诀，不管买什么螃蟹，认准这几点错不了，蟹黄肥庾肉精致，既新奇还好吃。

第一点：分清公螃蟹照旧母螃蟹，不管什么品种的螃蟹，普通都是母螃蟹好吃，公螃蟹的腹部是出现三角形的，壳甲比力尖，而母螃蟹的腹部去世圆的，壳甲比力宽，家人们可别买错了。

第二点：看起来有光芒的，这种螃蟹是新奇的，活力也茂盛，假如螃蟹看起来没有光芒度，而且还发黄色发白色，这种螃蟹便是不太新奇的，乃至是已经变质的，就别买了。

第三点：捏一下螃蟹的腿，假如螃蟹的腿捏起来是很硬的，而且不简单失下来，如许的螃蟹便是新奇的，假如螃蟹腿有点软，还简单失下来，如许的螃蟹便是不新奇的。

第四点：看螃蟹是否吐泡泡，那些每每吐泡泡的螃蟹，普通都是刚打捞上来的，很新奇，永劫间不吐泡泡的，这种螃蟹已经没有那么新奇了。