不管煮什么豆子，这2个步调不克不及少，几分钟软烂着花，省火省时

秋冬季候，气候一天会比一天凉，以是家里又开始一日三餐熬粥喝了，尤其是迟早热乎乎的来一碗，香甜浓稠，好喝还暖胃，可舒适了。

可以拿来熬粥的食材有许多，蔬菜肉类都可以，固然另有种种谷物，米类另有豆子，此中我最爱的便是豆子熬的粥了，好比绿豆粥、红豆粥等等，又香又甜，越吃越香。

豆子熬粥好喝，但便是太费火费时了，没有个把个小时，别想把豆子煮烂了，但是豆子只有软烂着花，吃着才香，汤也浓稠。

今日呢，给家人们分享一下快速煮豆子的小本领，爱吃豆子的朋侪可以随着看一下，不管煮什么豆子，这2个步调不克不及少，几分钟软烂着花，省火还省时。

快速煮豆子的做法：

把预备好的豆子放在洁净的碗里，用净水淘洗洁净，一两遍就可以了，中心记得选择一遍，把不洁净的豆子给抛弃。

豆子控水重新放在碗里，倒入适量的温水，差未几浸泡20分钟左右，豆子的体积会膨胀很多，然后捞出豆子。

把豆子放入保鲜袋里，密封好，然后放进冰箱里冷冻储存4个小时左右，就可以取出豆子开始下锅煮了。

先烧一锅滚水，撒入一勺小苏打扰拌匀称，然后倒入豆子比及再次烧开，差未几煮非常钟左右，豆子就软烂着花了。

烹调小本领：

一、豆子浸泡完今后，不要直接下锅，要放入冰箱里冷冻一段时间，如许豆子更简单被煮烂。

二、煮豆子的时间，记得多加一勺小苏打，小苏打可以收缩煮豆子的时间，还能让煮熟的豆子越发软糯鲜香。