入秋了，这菜我家一周吃3回，蒸一蒸少油烟，营养好吃不上火

转眼间就进入秋日了，迟早已经很风凉了，就中午热一会，家人们必然要准时添减衣服，别冻着也别热着，健康健康地度一秋。

入秋后最紧张的一件事便是贴秋膘，给身材增补充足的营养和能量，今日呢，给家人们分享一道我家常吃的菜，一周吃3回，蒸一蒸就上桌，少油烟更康健，营养好吃还不上火呢。

手撕柠檬鸡的做法：

可以预备适量的大鸡腿大概是鸡胸肉，放在盛有净水的大碗内里，揉搓浸泡一会，最终用净水冲洗洁净控水备用。

生姜去皮洗洁净切成片，大葱剥皮洗洁净切成小段，大蒜剥皮切成蒜末，小米椒洗洁净切成小圈，香菜摘洗洁净切成碎末。

锅内添冷水，放入鸡腿大概鸡胸肉，陆续放入葱段另有姜片，大火加热烧开，直到煮出浮沫，撇去浮沫。

然后撒入适量的食盐，陆续炖煮十多分钟，比及鸡肉变熟，用筷子能轻松插透就可以了，然后关火焖5分钟。

把蒜末、小米椒、香菜放在小碗里，然后切几片柠檬放进去，还可以挤一点柠檬汁放进去，陆续倒入适量的生抽、食盐、白糖，倒入一勺热鸡汤全部搅拌匀称成碗汁。

捞出鸡腿大概是鸡胸肉，比及晾凉今后，把它们撕成细丝大概是条状，放在盘子里，然后倒入碗汁搅拌匀称就可以吃了。