板栗和牛肉一路烧太香了，口感富厚更鲜香，汤汁浓厚，好吃还不腻

此时正是板栗大量成熟上市的时间，不少朋侪都市买些新奇的放在家里，蒸着吃，烤着吃，乃至还能拿来烧肉呢，好比板栗烧鸡肉、板栗烧鸡翅等等，都是鲜味的菜肴。

今日呢，给家人们分享板栗的别的一种服法，和牛肉一路烧太香了，做法简洁，口感富厚更鲜香，汤汁浓厚，好吃还不腻。这两样食材的营养代价都很高，老小咸宜，平常多吃些利益多多。

板栗烧牛肉的做法：

预备一块新奇的牛肉，根据纹路切成小块，放在洁净的大碗里，倒入适量的净水，揉搓浸泡十五分钟左右，捞出牛肉冲洗洁净控水备用。

取适量的板栗用水洗洁净，然后放入滚水锅中蒸3-5分钟，取出板栗略微晾凉，剥失外壳备用，胡萝卜洗洁净切成块。

大葱剥皮洗洁净切成细丝，辣椒洗洁净切成块，干辣椒切成小段，大蒜剥皮洗洁净切成碎末，生姜去皮洗洁净切成片。

起锅热油，油熟后倒入板栗翻炒匀称，一向炒到板栗出现金黄色，盛出板栗备用，然后倒入胡萝卜，同样炒成微黄色，盛出备用。

另起锅热油，油热后放入葱丝、蒜末、姜片、干辣椒煸炒出香味，然后倒入牛肉翻炒匀称，一向炒到牛肉变色，倒入适量的老抽、白糖翻炒匀称。

然后倒入适量的啤酒搅匀，然后倒入适量的净水，大火加热烧开，换成中小火，炖煮一个小时左右。

然后倒入板栗和胡萝卜，陆续炖煮30分钟左右，撒入适量的食盐和青椒，炒匀陆续炖煮5分钟，只要牛肉软烂入味，就可以关火盛出食用了。