重阳节要到了，记得给家人吃重阳糕，香甜软糯，好吃又有优美寄意

后天是玄月初九，是传统的重阳节，不知道家人们那边都有什么样的习俗，横竖在我们这里，当天是要吃重阳糕的，不少朋侪也喜爱叫它花糕。

重阳糕是用粘米粉、糯米粉以及红枣、葡萄干等等做成的，一层铺一层，代表着步步登高，是吉利的好寄意。我想重阳糕细致的做法放鄙人面了，感兴趣的可以随着一路做，香甜软糯，百口老少都爱吃。

重阳糕的做法：

预备一个洁净的大碗，倒入适量的净水，撒入一勺面粉，搅拌匀称到面粉溶化，然后放入红枣另有葡萄干，多淘洗几遍，捞出用净水冲洗洁净，控水备用。

稀释的面粉水，它有着很强的吸附力，可以去失葡萄干另有红枣上面的脏工具，咱们吃起来会更放心康健。

取适量的粘米粉、糯米粉另有白砂糖放在无水的大碗内里，然后倒入适量的净水，一边倒一边搅拌，直到酿成颗粒状，放在一旁略微晾干水分。

预备洁净的模具，在内里刷一层食用油，然后过筛那些颗粒，过筛后的面粉倒入模具中，然后在面粉上面铺一层红豆沙。

然后再次过筛一层面粉，然后再次铺一层豆沙，陆续过筛一层面粉，然后在上面撒上红枣另有葡萄干就可以了。

冷水上锅，大火加热烧开，陆续蒸40-50分钟左右，关火后焖两三分钟，就可以取出脱模食用了。