蘑菇究竟要纷歧要焯水，10小我私家9个错，难怪滋味欠好吃，太有用了

家人们好我是小雅，今日给家人们分享一种家常菜的做法，平淡还好吃。平常炒出来的蘑菇总有一股味道，这是为什么？今日小雅就为家人们发表。蘑菇究竟要不要焯水，10小我私家9个错，难怪味道欠好吃。

必要的食材有：蘑菇，红萝卜，鸡蛋，蒜苗，葱，姜，蒜。

细致做法如下：

1.预备少许净水 ，加一勺盐 ，把盐搅拌溶化，放入蘑菇 ，把蘑菇浸泡非常钟。

2.切点配菜， 红萝卜切成片。

3.切点葱花， 姜末， 蒜末，蒜苗切斜段。

4.浸泡好的蘑菇撕成小朵。

5.水开倒入蘑菇焯水两分钟 ，用筷子搅拌一下 让它受热匀称，两分钟后捞出来，捞入凉水盆中过凉，过凉后攥干水分。

6.碗中打入一个鸡蛋，加一点盐， 加一点料酒去除蛋腥味 ，搅拌匀称。

7.油热倒入鸡蛋，把鸡蛋炒熟。

8.锅里倒油，油热倒入葱，姜， 蒜炒香，炒香后倒入红萝卜片翻炒两分钟，翻炒两分钟后倒入蘑菇，把蘑菇翻炒一分钟后倒入鸡蛋，调个味 ，加盐 ，生抽 ，少许蚝油增香 ，加一点鸡粉，搅拌匀称。

9.出锅前撒上蒜苗段，略微翻拌一下，翻拌匀称后就可以出锅了。

10.我们的这道家常菜就做好了，吃米饭是不错的选择，做法简洁 ，喜爱的宝宝就抓紧动手做做吧。做蘑菇必然要记得焯水哦，如许做的才好吃。

喜爱的小同伴焖抓紧尝尝吧！必然不会让您绝望的，有什么题目给我留言哦。喜爱我做的美食记得存眷我哦，在帮小雅点个赞赞，转发，收藏哦，谢谢家人们的寓目！想看比力完备的视频做法，可以点我的头像，点个存眷，就可以看到细致的视频做法了。