花卷如许做悦目又好吃，只比馒头多一个步调，就连挑食孩子都爱吃

面粉是我们北方人必不行少的食材，面粉的用途也黑白常的广，可以擀面，烙饼，做疙瘩汤等，做出来的面食一个比一个好吃，今日小雅就用面粉来给家人们分享一个珍宝花卷的做法，悦目又好吃，蓬松喧软，我一口吻都能吃失好几个，多吃发面饼非常的养胃，还简单消化，做法照旧非常的简洁，像模样悦目的发面珍宝花卷，就连挑食的孩子也会多吃点，下面就来看看我是怎么操纵的吧，学会了做给家人吃。

【珍宝花卷】【制作食材】面粉，酵母粉，白砂糖，温水，筷子。

【制作步调】

1、 今日教家人们做发面格式花卷的做法，起首预备300克的一般面粉大概高筋面粉都可以，再预备发面用的酵母粉和白砂糖，这些都是咱们制作花卷要用到的食材，再把白糖，酵母粉倒入面粉中充实搅拌匀称，这时间就可以开始和面了，用四十度左右不烫手的温水来和面，一边倒水一边搅拌，如许便利操纵水量，搅到没有干面粉，成面絮的时间动手揉成一个平滑偏软的面团开始发酵。

2、揉好的面团用保鲜膜大概是盖子盖着，放在暖和处将其发酵至两倍大，假如是炎天，发酵的比力快，也许一个多小时就发酵好了，冬天的话，就发酵的比力慢了，焦急做的话可以放在四十度左右不烫手的温水中让它发酵，假如常温下发酵的话也许得两个多小时，用酵母发酵，时间太长的话会有一股酸味，我们可以等面团发好了用温水稀释一点碱面进去，中和一下，如许做出来的发面食品就会更好吃。

3、发好的面团体积显着增大，用手撕开里边有富厚的蜂窝构造就阐明已经发酵好了，案板上撒点干面粉，拿动身好的面揉搓排气，多揉一会，揉回本来的巨细，做发面必然要把面揉到位，如许做出来的馍内部构造才会更精致，气体排洁净后搓发展条，下成相称的剂子。

4、在把每个小剂子搓成小长条，粗细和手指差未几就行，只管即便搓的匀称一些，如许做出来的巨细才匀称，并且还美丽，搓好的小条用手掌按扁，再用筷子每隔一下压上折子。折子压的深一点，但是万万不要压断了，全部压上折子后从一头给它卷起来，扫尾处放在底部，如许一个生胚就完成了，看一下，是不是很悦目呀。

5、全部做好后盖上保鲜膜在松懈非常钟，时间到后放入蒸屉，凉水上锅蒸，上汽之后蒸二非常钟，假如做的小蒸十五分钟就可以了，蒸馍的时间牢记不要用小火，小火做出来的馍很简单像去世面一样，时间倒后不要焦急打开盖子，焖三到五分钟再拿出来，防备去世面和塌陷，时间到后打开盖子，用手拍打能快速回弹就阐明已经熟了，出锅。

6、非常悦目又好吃的发面珍宝花卷就做好了，做法简洁，新手在家一学就会，如许做出来的馍一看就比力有食欲，配种种家常菜都好吃，喜爱你也试一试吧。

【小贴士】

1、发面的时间面粉和水的比例是是2：1，

2、发面的时间可以加点白糖，白糖谁人促进酵母的发酵。

3、在蒸之前要2次饧发20分钟，特长里轻飘飘的就可以了。

今日的美食就跟家人们分享到这里了，我是小雅，一位喜好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，假如您也喜爱美食，接待存眷，转发，留言，我们可以一路分享美食的履历，用简洁的食材为家人做好每一顿饭。

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