我家菠菜从凉拌着吃，加2个鸡蛋，简洁几步，上桌孩子抢着吃

在平常生存中，菠菜最常见的服法便是炒着吃，大概是做成汤喝了，但是有些孩子也是会很排挤这个菠菜，不喜爱吃它。但是菠菜自己黑白常具有营养代价的，它能增补我们人体所需的很多多少营养物质。但我家的孩子却非常的不喜爱吃菠菜，每次都是我硬要求着她的，偶然候还把孩子弄的也不快乐，信赖很多多少朋侪也应该有雷同的苦恼吧。与其如许，不如动脑想一个方法，如许既可以让孩子吃菠菜，还能让她不抗击这件事。同时把它作为早餐，便利又营养。它不但受小朋侪的喜爱，还深受很多减肥的朋侪喜爱，由于它是蒸出来的，没有炒的那么油腻，好吃又不长肉。再加上鸡蛋中也都是卵白质，有助于增补营养。今日，小雅就用菠菜和鸡蛋来锻练家人们怎样做这款好吃又不腻的美食，想要做给家人吃的朋侪抓紧在家里试一试吧！话未几说，和我一路往下看吧！

【菠菜鸡蛋】【制作食材】：菠菜、鸡蛋、胡萝卜、蒸鱼豉油

【制作步调】：

1.家人们好，今日用菠菜和鸡蛋给家人们分享一个非常有营养的早餐，老人小孩都格外的喜爱吃，老小咸宜。起首，我们要把菠菜的根部用刀去失。然后预备俩个洁净的空碗，把蛋黄和蛋清分散，在俩个碗里各加一点点的盐增添一下底味。

2.接着取一末节胡萝卜，改刀后把它切成丁，把胡萝卜末放入蛋清中，把蛋清打一下，然后用筷子搅拌匀称。把菠菜放入锅中，焯水一分钟。等一分钟今后我们就可以把它捞出来了。

3.预备一个容器，在底部垫上厨房纸，如许可以防备底部粘连。把处置惩罚好的蛋清和胡萝卜倒进去，放入蒸屉，盖上盖子，上汽之后蒸5分钟。等菠菜晾凉之后拧干水份，用刀把它切成末，细致这里我们只管即便切的碎一些，不要切的太大，否则会影响口感。

4.然后把菠菜倒入蛋黄里，蛋黄中略微加一点水，把蛋黄稀释一下，用筷子搅拌匀称。5分钟今后蛋清已经凝集，此时把蛋黄倒进去，然后盖上盖子再蒸5分钟。

5.等5分钟后开盖，这时蛋黄已经凝集好了，用夹子夹出来，再用脱模刀把四周同等圈，把做好的从碗中倒扣出来，把油纸撕失。

6.最终，用刀把它切成宽一点的条，摆入盘中，淋上一些蒸鱼豉油。鸡蛋菠菜如许做营养又好吃，咸香鲜味，如许做出来的鸡蛋菠菜小孩都格外喜爱吃，再也不消由于家中的小孩不吃菠菜而感触苦恼了。家里有小孩的抓紧试一试吧。

【小贴士】：

1.在蛋黄和蛋清分散的时间，记得在碗中参加一点的盐，如许可以提味。

2.在蒸蛋清的时间，要在容器底部垫上一张厨房纸，防备蒸出来后底部粘连，不便利我们取下来。

3.切菠菜的时间，细致要切的碎一些，不行以太大，如许就会影响口感。

今日的美食就跟家人们分享到这里了，我是小雅，一位喜好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，假如您也喜爱美食，接待存眷，转发，留言，我们可以一路分享美食的履历,用简洁的食材为家人做好每一顿饭。

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