客家人的那一道早餐实好吃，香软解馋又养分，很多多少人一次吃五六个

对付早餐，许多人会由于事情缘故原由，不吃或路上任意吃一点，实在早餐是一日三餐中最紧张的一餐，固然早上起来会比力劳碌，但盼望家人们都要把早餐器重起来，咱们可以晚上早点睡，夜宵免失，早上起早一点点，好好弄个早餐吃一吃，如许一天精神焕发劲头统统欠好吗？

我们客家人吃的早餐品种固然未几，但都营养富厚，间或想睡一个懒觉时，会在前一个晚上预备好第二天的早餐，起来热一热就可以吃的那种，好比：包子、糕点、粄等，有些必然要吃现做的，也会提前一个晚上做些预备事情，如许第二天一早就不至于那么劳碌了。

今日想跟家人们分享的这一个早餐，便是可以一次做多一点，想吃时热一热或直接凉吃都可以的糕点，也是我们客家的一个传统美食，小时间最爱吃的钵子糕，这一个做法非常简洁，配方很细致，新手也可以一次乐成，早上起来现做现吃都花不了几多时间的，营养又好吃。

食材预备：净水500克，粘米粉90克，澄粉70克，木薯粉40克，红糖80克。

细致做法步调如下：

第一步：先来预备所必要的食材，这个配方是最传统的一个原味配方，食材配比喻面，除了糖，其他的家人们要配好哦，否则就很简单失败的。预备净水500克，粘米粉90克，澄粉70克，木薯粉40克，红糖80克。

第二步：如今把500克的净水离开两份来，留出150克备用，别的350克水倒入奶锅中，再参加80克红糖，先把红糖熬化，熬成红糖水，红糖家人们可以依据本身喜爱的甜度来加，我这个配比甜度中等，不会偏甜，熬好的红糖水放一边备用。

第三步：预备一个稍大一点的碗，把预备好的全部的粉倒入大碗中，再倒入方才分出来的150克的净水，把它搅拌匀称，搅至无粉粒状。

第四步：粉浆搅拌好后，逐步倒入方才煮好的热糖水，不要一次加完，逐步加，必然要逐步加进去哦，要否则粉糊会被烫熟的，红糖粉浆调好，放一边备用。

第五步：预备一些小钵子，家里没备专用来做钵子糕的那种钵子，不外之前买了一些做蛋挞的模具，巨细也差未几，取代着用吧，钵子先刷上一层油，边上也刷一刷哦，不要只刷底部，否则做好后欠好脱模哦。

第六步：钵子刷好油后，锅中烧水，放上蒸架，再把刷好油的钵子摆上去，然后把粉浆再搅动一下，防备它沉淀，搅拌好后，加到模具中，加到9分满就可以了，不消太满。

第七步：全部装好后，盖上锅盖，调大火蒸25分钟。假如是早上想吃现做的话，这个时间就可以梳洗化装了，忙完后，也蒸得差未几了。

第八步：时间到，关火出锅，要警惕烫哦，看着这么美丽的钵子糕流口水了没？甜度方才好的红糖味，口感Q弹香软，真的是吃一个想着下一个，一次吃五六个都还想吃，吃不完的放冰箱里冰着吃，口感更好哦，不外早上不发起吃凉的，最好趁热吃。

这一款鲜味的钵子糕，也是我们叫的客家水粄就做好了，喜爱的朋侪试一下，简洁好吃，茶室里吃一个要两块钱，本身在家做花几块钱百口可以吃饱，好解馋。

此图文原创作者：客家人铁头

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