盐焗五香花生米的家常做法，酥脆干香又入味，既能下酒又能当零食

家人们好，我是小雅，今日我来给家人们分享一个花生米做起来非常好吃的做法，不消油炸，不消水煮，简简洁单，就能做出来超等好吃的五香花生米。我们油炸出来的花生米，固然口胃很香，但是却由于过了油，以是口感会比力油腻，比力不康健；水煮的花生固然不会有油腻的题目，但在水煮之后，花生的口感会变得很柔很软，并且也不是很香。而我们今日要用的做法，不消加一滴油，也不消放在水里炒，就可以把花生米炒熟，炒香。本身在家里做出来的五香花生米不利用任何的添加剂，康健，便利，不消去表面买。这道五香花生米做出来之后，无论是大人当下酒席吃，照旧让家里的小孩当小零嘴解馋，都是很好的选择。那么，话未几说，喜爱吃花生米的朋侪们就从速跟我一路来看看这五香花生米的细致做法吧！

【五香花生米】【制作食材】花生米，净水，十三香，白酒，花椒，八角，香叶，蒜，姜，食用盐

【制作步调】

1、起首，我们预备好300克花生米，装碗。向装好花生米的碗中倒入适量刚烧开的开水，水量只要可以或许没过花生米即可，静置在一旁，浸泡花生米5分钟。

2、我们泡花生米时，只要将花生米泡到如许，表皮微微起皱即可。接着，我们给花生米控干水分，然后全部倒入一个漏栏中，给它控干水分，接着然后再全部倒到一个竹帘上。将花生米给全部放开，静置，等候花生米天然风干。

3、我们再等候花生米的水分晾干今后，将花生米装入碗中。向碗中来点十三香，参加白酒增香，放上一小把花椒，两个八角，两片香叶给它掰碎，放到碗里，再切出来适量的蒜片，参加，来点姜片。在把全部的调料都放好之后，用筷子给它搅拌匀称，腌制上也许非常钟。

4、接下来我们要开始炒花生了。预备好锅，开火将锅烧热，向锅中倒入150克盐，先把盐给它炒热。在盐被炒热之后，我们倒入腌好的花生，倒入花生后要用铲子不绝地翻炒。在这个历程中我们必然要用铲子不绝地翻炒，假如炒焦的话炒出来的话说味道会发苦。

5、接下来我们陆续炒花生，一向炒到盐酿成为咖啡色即可。而我们炒制花生的时间也许8分钟，在锅里听到噼里啪啦的响声之后，我们就可以关火了。

6、最终，我们用漏勺将咖啡色的盐从花生米中给它漏出来。如许，非常好吃的五香花生米就做好了，吃起来嘎嘣脆，轻轻一捏，花生米的皮就能给捏失。如许做出来的花生米非常好吃，很得当用来作为下酒席，喜爱这种做法和喜爱吃花生米的朋侪们，抓紧在家里本身做着试一试吧！

【小贴士】

1、我们在最开始预备花生米的时间，必要倒入可以没过花生米的开水浸泡5分钟。

2、在泡好花生后，我们要控干水，风干花生米。

3、我们在炒制花生米的时间要连结连续地用铲子翻炒，防备花生米被炒焦。

今日的美食就跟家人们分享到这里了，我是小雅，一位喜好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法，假如您也喜爱美食，接待存眷，转发，留言，我们可以一路分享美食的履历，用简洁的食材为家人做好每一顿饭。

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