今日小雅给家人们分享一种糯米饼,它和糯米糍的口感雷同,却比糯米糍越发香甜,表面香酥,内里软糯香甜,小孩子都格外喜爱吃如许的早餐饼。并且它做法也黑白常简洁的,只必要一些格外常见的食材,就可以做出软糯香甜的小饼,每次早上给我家孩子做了她都能吃好几个!糯米面香糯粘滑,同时还富含非常富厚的营养物质,并且零脂肪,热量也比力低,常吃糯米面粉,可以很好地增添饱腹感,管饱又不爱发胖!以是如今许多年轻人都喜爱吃糯米面粉制作而成的小甜品,并且女性朋侪多吃糯米面粉可以促进新陈代谢,到达美容养颜的成果。糯米面制作成的小甜品照旧一种和气的滋补品,常吃补气虚,又健脾暖胃。糯叽叽的糯米饼,用平底锅就能做,家里没有烤箱的同样也可以做!做法格外简洁,不管你之前有没有做过也能搞定,软软糯糯的非常好吃,抓紧尝尝吧!
【糯米饼】【制作食材】:60克糯米粉、60克面粉、240毫升温水、黑芝麻。
【制作步调】:
1.家人们好,今日用糯米粉给家人们分享一个好吃的。在60克糯米粉中加60克面粉,加三克酵母粉,然后用240毫升的温水和面。加水的时间记得要分次参加,不行以一次性全都倒进去。如许和出来的面才没有疙瘩。
2.然后用筷子多搅一下子,等搅到精致平滑就可以啦。然后我们给它盖上保鲜膜,让它醒发一个小时,等一小时后再打开保鲜膜。
3.一小时后我们撕失保鲜膜,这时间面糊已经发酵好了,内里满盈了气孔。接着用筷子搅拌一下面糊,把内里的氛围排挤来。
4.电饼锅预热今后不消刷油,倒俩勺子面糊进去,倒面糊的时间,只管即便从中心倒,用勺子把它铺平,略微摊大一点。
5.糯米饼格外的软,不要摊的太薄,略微把它摊厚一点。然后撒点黑芝麻增香。盖上盖子烙一分钟,一分钟后翻面,翻面之后陆续烙一分钟,再次给它翻面。
6.烙这个饼三分钟就可以了,三分钟后出锅。非常好吃的糯米饼就做好啦。如许做出来的糯米饼子非常的柔软。凉了也不会硬,软软糯糯的非常好吃,加了黑芝麻后非常的香,喜爱吃糯米的尝尝这种做法。假如喜爱吃甜的,也可以加点白糖进去,感兴趣的朋侪抓紧在家里试一试吧!
【小贴士】:
1.我们在用水和面的时间,牢记利用的是温水而不是热水。在加水的时间,不要一次性给它倒进去,分成频频倒进去,如许和出来的面才不会有疙瘩。
2.等面糊发酵好今后,我们用筷子举行搅拌,给它把内里的气孔排挤来,如许在摊糯米饼的时间,才不会有许多的气孔,不至于影响口感。
3.在电饼锅中倒面糊的时间,只管即便从中心倒,用勺子逐步地给它摊大一点,同时不要摊的太薄,略微摊厚一点。
今日的美食就跟家人们分享到这里了,我是小雅,一位喜好美食的创作者。分享面食和家常菜的做法,假如您也喜爱美食,接待存眷,转发,留言,我们可以一路分享美食的履历,用简洁的食材为家人做好每一顿饭。
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