开教后常给孩子做一道养分早餐，好吃益智，10分钟出锅，实解馋

一转眼暑假就要完结了，孩子们都在预备着开学的事，告急而又劳碌的校园生存又要开始了。

孩子们开学后，家长们又愁着早餐吃什么好了，在假期里，还可以有足够的时间来预备，但是开学后早上的时间都是那么告急，以是早餐必然要选择营养又简洁的做法。

今日我来跟家人们分享这一款早餐服法，做法不但简洁，10分钟出锅，并且孩子很爱吃，好吃又益智，家有门生可以常点做。

食材预备：山药1根，鸡蛋2个，黑芝麻半碗，两勺淀粉，20克白糖，色拉油大概玉米油少许。

细致做法步调如下：

第一步：先预备一根山药，我普通挑铁棍山药，把山药洗净外皮后再削去皮，怕痒的朋侪必然要戴上手套，削去皮后再冲洗洁净，然后把山药切片，切好装到盘中摊平，预备一个锅，锅中烧开水放入一个蒸架，把山药片端进去放蒸架上，盖上锅盖调大火把山药片蒸熟。

第二步：预备半碗黑芝麻，把芝麻洗濯一遍，它会有些小细沙，必然要洗濯一遍才可以把沙子过滤失，洗净后沥干水分。

第三步：把沥干水分的黑芝麻放到干锅里炒熟，这二、三步可以提前预备，黑芝麻一次可以炒多点下次用，炒熟炒香后，把芝麻倒到玻璃碗中。

第四步：在炒香的黑芝麻中参加两个鸡蛋，用筷子把它搅散，搅散后参加两勺淀粉，20克白糖，白糖喜爱甜的可以加多一点，再次把它搅拌匀称。

第五步：搅拌好后，把它倒入破壁机杯里打成芝麻糊，没有破壁机的话，用果汁杯也可以，假如都没有，就先把炒香的芝麻用擀面杖擀碎，再参加鸡蛋淀粉和白糖，搅拌匀称即可。

第六步：打好的芝麻糊倒到碗中备用，把锅中蒸熟的山药片端出来压成泥，然后一路加到芝麻糊中，把它搅拌匀称后放一边备用。

第七步：预备一个容器，发起用耐高温的玻璃碗，碗中刷上一层色拉油大概玉米油，刷好后把山药芝麻糊倒进去，再用勺子把它摊平，摊平后盖上保鲜膜，然后用牙签在上面刺些孔，锅中烧水，放入一个蒸架，把芝麻山药糊端进去放在蒸架上，盖上锅盖大火蒸10分钟。

第八步：时间一到就可以关火出锅了，把山药芝麻鸡蛋糕端出来，去失保鲜膜，把它倒扣过来脱模，假如脱不了模，可以先放一边放凉再脱，脱模后切块开吃，香浓味道好，闻到都想吃。

这一道芝麻山药鸡蛋糕就做好了，喜爱的朋侪可以试一下，营养鲜味又好吃，家里人多的话可以用个大点的模具装，蒸一大盘当早餐，一家人吃饱又吃好，配杯豆乳也很不错哦。

此图文原创作者：客家人铁头

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